味覚的にも完成！ロータリーグリルコーヒー焙煎機

ハード的には、2個目のモーターで成功したコーヒー焙煎機です。
改造費用は、2個のモーターを含めて1万円以内で出来ました。
熱源（電熱）が付いていて、操作はサーモスタット任せなので楽チンです。







味覚的には問題が有りまして、50回以上の焙煎を繰り返した結果は、
サーモスタットに表示されている温度225℃に決定！　ネジで固定しました。

＊225℃を超えると酸味、甘味、香りが消滅　焙煎から数日経過しても味はダメ
＊225℃を下回ると酸味、甘味、香りが弱い　焙煎から数日経過すると少しOK
＊225℃では、焙煎直後から酸味、甘味、香りが良い！
　味がダメだと思っていた産地の生豆もストレートが美味しい！



コロンビア・スプレモ



タンザニア・スノートップ



エチオピア・イルガチャフェ



コスタリカ



タンザニアAA



ブラジル・ピーベリー



下手なブレンドよりもストレートが美味しくなってしまった。