まっこうや

国立駅北口ロータリーから程近い線路沿いにある「まっこうや」です。
私の中では掛け値なしのＮＯ.１ラーメンです。

駅前なので絶えず客席は埋まっていますが、回転も速く並ぶ程ではありません。
店内に入ると女店主の威勢の良い声が響いてきます。
店内は常に賑やかで、この雰囲気の良さも人気の秘訣でしょう。

スープは豚骨なのですが、ただの豚骨ではありません。
カツオやら何やら、とにかく色々な風味が詰まっていて絶品です。こんなにオリジナリティに溢れていて、尚且つ美味しいラーメンを他に知りません。
ラインナップは白湯の「シロ」７５０円、焦がし油で黒っぽい「クロ」７５０円、そして「ミソ」８００円、１年程前に登場した海老の風味が絶品の「海老塩」７５０円があります。＋１００円でつけ麺にも出来ます。とろける超美味なチャーシューは＋１５０円で２倍、＋３００円で３倍に出来ます。
餃子も「一口餃子」と「宇都宮大餃子」が選べて３５０円。ゆず胡椒が付いてきてこれまた絶品です。

私が最近良くチョイスするのは「海老塩」です。
ただでさえオリジナリティ溢れる豚骨スープなのに、海老の風味が良く効いて素晴らしいコクがあります。

ラストオーダーは０：３０で、祝日はお休みだったと思います。

是非ご賞味あれ！！