セラミック包丁が割れたorz

セラミックは興味あったけど、割れるんですね。

自分の包丁セットは富山の2本の洋包丁と3本の和包丁がアタッシュケースに入ってます。
料理するとき意外は使わず、メンテだけはしっかりと行ってますが鉄製なので重い(^^!
でも一番重いのが中華包丁ですね。チタン製、興味津々です。

セラミックは、興味本位で買ってみて、数年使いましたが（嫁さん）、先日、落として割っちゃいました。

で、ホームセンターに、セラミック包丁＆ピラーセットが、一本ものより安く売っている事があったけど、在庫がなくなっていて、どうせなら砥チタンになりました。

切れ味ばっちりらしく、軽さもびっくりです。

セラミック以上に軽く、アルミかと思うくらい。
まるでおもちゃのよう。

しかし、TANAさん流石～

高そうなもセットですね。

アタッシュケースにしまわれているなんて、やっぱり良い道具は、持つ喜びも有りますからねぇ