2011年15杯目のラーメン「玉 赤備」

2011年15杯目のラーメンは、3月11日(金)午後1時半頃に食べました。まさか1時間後に地震に遭うなんて全く想像すらしていませんでした…。


「玉 赤備(ぎょく　あかぞなえ)」濃厚なつけ汁の玉が川崎駅前の銀柳街にあったので、健康診断終了後に行って来ました。


券売機がタッチパネル式だなんてお金を掛けてるじゃないですか！らーめん屋では初体験でした。


追分では濃厚なつけめんを食べたので、今回は「豚鶏つけめん中盛(730円)」を食べてみました。


麺は平打ち、太さはまあ中太かな。追分同様コシがあって歯ごたえがあって自分好みです。


つけ汁は、鶏＝塩系かな～？と予想していたけどハズレました(笑)魚豚ほど濃厚ではないけど粘度は高いです。



営業時間／11:00～23:00
定休日／年中無休


川崎駅前ならアクセスがいいからやっぱり土日は混雑してますね。