2012年25杯目のラーメン「らーめん 一平(喜多方市)」

五色沼の一つ毘沙門沼の紅葉を見たあとは米沢に抜けて、龍上海で辛味噌ラーメンを食べて、高畠ワイナリーに行こうと思ったけど、西吾妻スカイバレーが積雪で通行止めだったので、喜多方ラーメンに方向転換。


今回は、2時間並んでも坂内にするつもりだったけど、お祭り中で喜多方市役所方面は車が通行止め。本日2度目の通行止め(笑)


どこかラーメン屋がないかぶらぶら走っていたら、駐車場が広くて行列も10名ほどのラーメン屋があったので、躊躇せずに入りました。


今回、空腹で前情報なしで飛び込みで入った「らーめん 一平」は、石ちゃんも喜多方ロケで来店。じとじとラーメンを食べたらしいので、僕もじとじとラーメン大盛(800円)を注文しました。


このじとじとラーメンは、普通の鶏ガラ系のあっさりな喜多方ラーメンに背脂を振ってちょっとこってり系になってます。


麺は大鍋で一度に茹でるけど、きちんと麺の硬さをチェックしているので、喜多方特有のコシがある縮れ麺が楽しめました。


喜多方ラーメンの王道「坂内食堂」はめちゃくちゃ並ぶけど、一平は20、30分並べば入れるので有り難いです。


これからの時期に並ぶのはキツいものがありますよね～。