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2012年11月04日

2012年25杯目のラーメン「らーめん 一平(喜多方市)」

2012年25杯目のラーメン「らーめん 一平(喜多方市)」 五色沼の一つ毘沙門沼の紅葉を見たあとは米沢に抜けて、龍上海で辛味噌ラーメンを食べて、高畠ワイナリーに行こうと思ったけど、西吾妻スカイバレーが積雪で通行止めだったので、喜多方ラーメンに方向転換。


今回は、2時間並んでも坂内にするつもりだったけど、お祭り中で喜多方市役所方面は車が通行止め。本日2度目の通行止め(笑)


どこかラーメン屋がないかぶらぶら走っていたら、駐車場が広くて行列も10名ほどのラーメン屋があったので、躊躇せずに入りました。


今回、空腹で前情報なしで飛び込みで入った「らーめん 一平」は、石ちゃんも喜多方ロケで来店。じとじとラーメンを食べたらしいので、僕もじとじとラーメン大盛(800円)を注文しました。


このじとじとラーメンは、普通の鶏ガラ系のあっさりな喜多方ラーメンに背脂を振ってちょっとこってり系になってます。


麺は大鍋で一度に茹でるけど、きちんと麺の硬さをチェックしているので、喜多方特有のコシがある縮れ麺が楽しめました。


喜多方ラーメンの王道「坂内食堂」はめちゃくちゃ並ぶけど、一平は20、30分並べば入れるので有り難いです。


これからの時期に並ぶのはキツいものがありますよね~。
ブログ一覧 | ラーメン | 趣味
Posted at 2012/11/04 20:18:50

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この記事へのコメント

2012年11月4日 23:45
じとじとラーメンなんてあるんですか!?
知らなかった!!

これからの時期、並ぶのは辛いですよね。
コメントへの返答
2012年11月5日 7:56
じとじと。なんかネーミングとしてはイマイチな気がしますが(笑)
これからの時期に並ぶのは都心でも厳しいですよね。真冬と真夏は入店しやすい店が一番です!
2012年11月5日 8:04
とても、温まりそうなラーメンですね(#^.^#)

新潟系?に似てますね!
食べたくなってきました(笑)
コメントへの返答
2012年11月5日 22:12
背脂の膜で冷めにくいかも知れません。口の中を火傷しましたよ(笑)

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「家系らーめん陸🍜 http://cvw.jp/b/262302/48577160/
何シテル?   08/02 14:14
タバコは2006年頃に卒煙。人生初トロフィーは、30才の時に出場した空手の市民大会で3位入賞(恐らく人生最初で最後のトロフィー)、船舶免許(旧5級)持ってるけど...

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