2013年ラーメン日記7

仕事で秋田市まで行って来ました。今日の昼はやっぱりラーメンでしょ！ってことで「支那そば伊藤」と言う店が歩いて行ける距離にあったので、雪道を転ばない様に歩いて行って来ました。

券売機で看板メニューの中華そばの中盛(笑800円)を買い、あわせてホットペッパーのクーポンを見せてチャーシュー(200円)も注文しました。
スープは魚介系で透き通るほどの色で、薄味ながらもコクがありすっきりした味でした。
麺はまるで「そば」みたいな細麺だけどコシがありました。久しぶりに淡くもコクのあるラーメンを食べたな。