2014年ラーメン日記39

先日の福島出張では、1年半振りに伊達屋に行ってみた。お昼前に行ったけど既に10名ほど並んでた。相変わらずの人気です。

名前を書いて25分程待ったかな。入店してから先客に出したラーメンと帰るまでに聞いたオーダーは全員塩チャーシュウだった。醤油も味噌もあるけど塩がダントツで人気です。

そして僕も塩チャーシュウメン大盛麺硬め＋煮たまご(1,150円)を注文。かなり奮発しちゃった♪1年半前と変わったのは、増税の影響と思われる値上げ。通常の麺は＋20円。チャーシュウ麺は70円の値上げでした。しかし、値段以外は何一つ変わっておらず、ご夫婦の注文のやり取りがほのぼのとしていていいんだよなー。

チャーシューは大判3枚。箸で摘まむとほぐれるほど柔らかい。鮭缶の鮭に似ているがそれ以上に柔らかい(余り伝わらんかな)。塩ラーメンが売りだからかチャーシューの味は薄めです。

代金を支払った時に、おばちゃんに一年半振りに来たことと美味しかったですと伝えたら、喜んでくれました。これからは寒いから並ぶのはキツイ。でもまた食べたいラーメンですね～。