５０・金ちゃんラーメン(山形市)

今日は、昨夜の台風の影響はなく、後輩と普通に山形へ日帰り出張に行って来ました。


お昼は、たまやと言うラーメン屋に行きたかったけど、水曜は定休日でダメでした。なのでケンチャンラーメンに行くことにしてお店の前まで行ったけど、駐車場が一杯で断念。


通りの向かい側にある金ちゃんラーメンに入店しました。店員さんの応対も明るく丁寧で、客層もお子さん連れから老夫婦まで幅広い世代の方々がいました。




僕は、チャーシューメン大盛(910円)の麺硬めを注文。後輩はチャーシューメン＋ライス(910円)を注文しました。チャーシューメン大盛が千円以上しないお店は久しぶりかも。




長めの手打ちの縮れ麺は、コシがあってなかなかいいですね～。魚介と言うよりは動物系が強いと感じたスープと絡んで美味しいです。米沢の熊文などの米沢ラーメンよりもスープは深みがあるかも。




次回は、たまやかケンチャンラーメンに挑戦したいと思いまーす❗