喜多国でチャーシューメン🍜

釣りに行ったもののガス缶を忘れてしまいセブンの高級な金のカレーが食べられない！


道の駅で食べるか、檜枝岐村まで走って蕎麦を食べるか考えていたら、ふと湯の花温泉に食堂があったことを思い出して行ってみた。


中途半端な距離だし、平日だし営業してるか不安だったけど到着したら営業してた(笑)



メニューを見ながら店主と会話していたら、喜多方で店をやっていて引っ越して来たと言うので、チャーシューメン大盛を注文しました。

厨房機器はタニコー製。結構お金をかけてますな！


待つこと数分。チャーシューメン大盛着丼！


チャーシューメンだけど、チャーシュー4枚でした...。勝手に本場の坂内食堂の肉そばをイメージしてしまった自分がいけないんです。


麺は、柔らかい佐野ラーメンの様な感じでした。



店主1人で切り盛りしている様です。湯の花温泉も廃業される宿が出てきているので、続けられる限りお店を続けて欲しいです。


ごちそうさまでした。