喰我でラーメン🍜

運河で撮影後、喰我へ。路駐はせずにコインPに止めてから入店。一応ゴールド復帰を目指してるんで(笑)


店主から久しぶりです！と挨拶されたけど、お昼時なのにお客さんゼロ。


券売機でラーメンと中盛券を買って、太麺硬めで注文。ちなみに足掛け14年20回以上食べに来てるけど、細麺は1回しか食べたことない。もりそば5回くらい。台湾まぜそば1回(笑)


待ってる間にお客さんが何人か入って来た。店主は提供したラーメンの味をヒアリングしてた。


んで！ラーメン中盛着丼🎵



麺リフトー。

麺は長いので途中で噛みきることしばしば。家系より1.5倍ほど長いかな。


食べてる時に店主から、前回酸味があったと言ってましたが今回どうですか？と聞かれたので、今回は酸味はしなくて魚(魚粉？)が強くなってますね。前回より好みですと答えた。


確かに味を聞かれて、酸味が舌に残ったので、昔の方が好みですと言ったことを覚えていた様です。


日曜営業もしてるみたいだし、味噌ラーメンも開始したようで店主もいろいろやる気になっている感じが伝わって来ますね。また近くに来たら寄ってみよっと。



【内訳】
ラーメン　800円
中盛　　　150円
コインP　 200円