fjk1970のブログ一覧

みん友のアガサさんとそのお友達のブログを拝読して、自分も持っているクッカーでご飯を炊いてみようとチャレンジしてみました。


失敗してもいい様にまずは0.5合の米でチャレンジ。白米だけではつまらないので、ホテイのやきとり(たれ)を混ぜてみた。



約30分ほど米に水を吸わせて、強火で沸騰させて弱火で15分。その後10分ほど蒸らして完成。



たれが甘いので、全体的にご飯は甘め。当然か(笑)なので一味をかけて食べたら、なかなかいい感じ🎵



クッカーの底もそんなに焦げ付いてないぞ。



初めてにしては上手く出来たと思うので、ホテイのやきとり以外に何が合うか
探すのも楽しそうだ🎶

今日は伊賀まで出張。お昼は取引先担当者に豚肉が美味しいと言う「楽豚」に連れて行って貰った。


豚ひつまぶしも魅力的だったけど、炭焼き、すじ、豚トロと3種類の豚肉を楽しめるトリプルミックス丼大盛を注文。


トリプル着丼。真ん中に卵黄が落としてあります。



取引先の前なので、写真は自粛したけど、豚トロは角煮テイストで炭焼きより食べ応えがあるけど、すじがタレとごはんにマッチして以外と相性が良かった。


お肌つるつるコラーゲンスープは、ちょいとイマイチだったけど、美味しいどんぶりでした。

今日のお昼は、仙台駅のエスパル地下1階にある味の牛たん喜助に入店。メニューをしばし眺めて何にしようか考えた。


厚切りの高い定食。



定番の定食。定番でもそこそこの金額。



悩んだ結果、仙台にはあまり来ないし、見栄をはって特切り4枚定食(3034円)を注文‼️



牛たんアップ



確かに肉厚‼️



厚切りなら3枚でも十分だな。前回、宮城で食べたのは名取の利休以来10年振り。当時の利休のほぼ倍のお値段❗💧
倍だけど、肉のボリュームはこっちの方があるな。


でも久しぶりの牛たん定食。美味しゅうございました。

高松のホテルにチェックインしたあとは、雨の中、地元のアーケード街まで夕食へ。



嫁候補が以前食べたと言うおすすめの骨付鶏のお店は、20人以上並んでいたので断念。そして赤提灯好きな僕が直感で選んだ横道にある『笑』と言う小さいお店に入店。


親鶏と若鳥の骨付鶏をひとつずつ注文。出てくるまでに、たたきと鶏皮ポン酢を堪能。


たたき。嫁候補が美味しいと絶賛(笑)



皮ぽん。鶏皮ポン酢マニアの自分としては、頼まないわけがない一品。ここの皮ぽんは、軽く皮を揚げていて、カラッとした部分とポン酢が染みた柔らかさを楽しめます。



日本酒飲み比べを注文。真ん中の綾菊が好みでした。





最初に親鶏。身が締まってますね。硬めでさっぱり。



若鶏。柔らかくてジューシー。



皮は親。身は若と言ったところでしょうか。行き当たりバッタリで入店した創菜酒房『笑』。また高松に宿泊する時には来たいお店ですね。予約なしで入店出来て良かった🎵

今日のお昼は、滋賀県長浜市は高月駅前の十割蕎麦坊主Bar一休で、十割蕎麦大盛(1,100円)を食べました🎵





箸に塩を少しつけて蕎麦を食べたら、蕎麦の風味が感じられて、なかなか旨かった🎵




お店はログハウスで、かなり凝った造り。正直、駅前に飲食店があって良かった。しかも旨かった🎵