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昨日の午後から福井県越前市(旧武生市:たけふと読む)まで前乗りで出張。武生駅前にある越前市役所は、前田利家が初めて築城した越前府中城の跡地に建てられています。




「利家とまつゆかりの地」と言う看板は残っているけど、もう12年も前の大河ドラマで忘れさられているかも。ラリピー(酒井●子)も出ていたし再放送もなかろうかと。




今日のお昼は、メーカーさんに新規取引先と一緒に連れられて地元の「かめや」と言う蕎麦屋さんに入店。総勢9名全員鴨南そばとおろしそばを一人前ずつ注文しました。おろしそばはデザート感覚だと(笑)




鴨南そばの味は、関東では食べられないほど絶妙な出汁と塩加減で、ご当地ならではの味。ここ最近で食べたそばでは一番旨かった🎵都内で越前そばを食べると醤油の味が濃くなってしまい普通のそばと変わらんそうです。




おろしそばは、薬味の下に大根おろしが入っていて、これをそばに掛けて薬味を乗せてズルズル頂きます。大根の辛味がだんだんクセになって来ます。巷ではヌーハラとか言われていますが、日本国内では麺はズルズル食べるにつきますね❗




今回の写真は、蕎麦屋の入口の写真以外は、ネットからの借り物です。メーカー&取引先がいたので流石に写真は自粛しました❗


ちなみに蕎麦屋で出てきた梅昆布茶もめちゃくちゃ旨かった🎵


(更に)ちなみに酒井法●とは同い年デス💀余談デス💀ちーん

2日目のお昼は、蕎麦を食べようとバビューン=3と檜枝岐村へ。開店まで少し時間があったから、最寄りの公園へ。クルマきったねーなー。




目尻には涙のあと




ドアには冷や汗のあと




足は砂と泥のあと




9月11日に洗車しようと思ったけど、地元は雨…。


そしてそばの話し。毎度まる家だったので、今回は開山と言う小さな蕎麦屋に入店。もりそば大盛(1,200円)を食べた。



おばあちゃんが蕎麦を打って、息子らしきオヤジ(自分もだが)が茹でてたよ。この辺りの蕎麦は、円く伸ばした蕎麦の生地を畳まずに何枚も重ねて、包丁で布を裁つ(切る)様に手前に向けて蕎麦を切るから、裁ち蕎麦(たちそば)と言うらしい。


美味いには美味かったけど、器の底の方に行くと短いそばが多かった。息子の嫁さんらしき人はやや無愛想でした。おばあちゃんいなくなったら、ダメっぽい感じ…。

今日のお昼は、一ヶ月前に見かけた川俣町にある手打ちうどんの東山茶やに入店した。見た目いい雰囲気だったので期待していたけど、メニューを見ていたら、女性店員(娘か？)が水の入ったコップをメニューの上に置いたんだよね。なんか嫌な予感。今思えばこの時に帰ってしまえば良かった。


暫くしても注文を聞きに来ないので、厨房の入口まで行って天ざるうどん(900円)を注文。なんかまた嫌な予感。


そして待つこと数分、出てきたうどんを見てなんだか旨そうに見えない。とても不安(笑)




うどんを箸でつまんだら軟らかい。噛んだらやっぱりめちゃくちゃ軟らかい…。


帰りに店主に、ここのうどんはコシがないの？と聞いたら、茹ですぎてしまったかな？！はは、と軽く笑ってた。


他のメニューで旨い物があるかも知れないけど、のれんに「手打ちうどん」と染めているからにゃうどんが死ぬほど不味かったらいかんだろ！もう二度と行くまい。


そして帰りは口直しに郡山駅前の珍萬で、石焼あんかけチャーハンを食べました♪

今日のお昼は、以前コンビニでカップラーメンかと思って買ったら、カレーうどんだったと言う若鯱家に入店。


旬天盛りとざるセット大盛(1,274円)を注文しました。麺はきしめん、ミニ丼は味噌カツをチョイス。一番の売りのカレーうどんは熱い＆暑いので注文せず(笑)


外税でちょいと高いけど内容はまずまずで、美味しく頂きました♪

先日、馴染みの串揚げ屋さんに行ったら、マスターからステーキをサービスして頂きました。今年で3回目かな。僕は優良顧客らしいのです♪(笑)