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昨日は、急きょ銀座７丁目にある「割烹 唐井筒」でスッポン料理を食しました！


病み上がりの上司に精を付けて貰いたいと企画し、当初のメンバーが出席出来なくなった様で代打で参加しました。


自分自身、栄養過多なのでスッポンなど無用なんですがね(笑)


鯛とヒラメの刺身、スッポンの血、卵、刺身(肝つき)、唐揚げ、鍋＆締めの雑炊を頂きました！


血はリンゴジュースと混ぜてあって飲みやすかったけど、後味は少し血の味がしましたね。やっぱり雑炊が一番旨かったです♪


主賓はまだ本調子でなく、一人は車の運転があるのでノンアルコール。一人はあまり酒は飲まないので、僕だけ生ビールと芋焼酎の水割りをグビグビ飲んじゃいました♪


お会計は４名で７万円超でした。私めが飲んだばっかりにゴメンねって感じ(笑)とは言え一万五千円支払いました！


体調の良い僕としてはフグかうなぎが良かったですね！


銀座は相変わらず華やかでした。都会は違うなあ。

昨日の午前中、仙台空港近くのお客さんに行き、その帰りに同僚に利休と言う牛たん屋さんに連れて行って貰いました。

仙台駅周辺に何店舗もある有名店で夜は居酒屋みたいになる様です。

今回頼んだのは、牛たん定食１．５人前(１７５０円)です。普通は１２００円。
たんは肉厚でしたが、麦めしはパサパサし過ぎ、大盛、とろろは別料金でした。個人的には、たんとろの方が好みです。

今日は仕事でいわき市へ行って来ました。
客先での打ち合わせが昼前に終わり、同僚に何を食べるか聞いたら魚だと(笑)
今回は他店に行きたかったけど、うろこいちが安いからうろこいちに行きたいと言うので、うろこいちへ♪
何を食べようか悩んだけど給料日だったので、思い切って高額メニュー五本指に入る「うにイクラ丼」(2,100円)を頼みました！しかもご飯大盛～♪
同僚は「うに丼」(1,550円)を頼みましたが、うにが僕の３分の２位しかなく残念がってたので、ご飯が大盛だからうにが少なく見えるんだよ～と慰めておきました♪

転勤間もない頃に職場の先輩に連れて行ってもらい「ちらし」を注文しまし、そのボリュームに驚かされました。
その時に他のお客さんが頼んだ刺身定食を見て、次はあれだっ！と思い、今回は「刺身定食(1,500円)」を食べました。

市場直営らしく、刺身はボリューム満点で、しかも価格がリーズナブルで、ご飯は大盛とおかわりは無料です。カニの味噌汁、お新香、イカの塩辛が付いてます。

次は何食べようかと今から考えてます♪(笑)

山形出張２日目、お客さんへ訪問途中にたまたま見かけた蕎麦屋さんにお昼に立ち寄りました。

店の外観や店内はもちろん、庭も手入れがされていてとても風情がある落ち着いたお店です。
店員のおばさまも非常に優しく丁寧で、広間が満席と言うこともあり六畳の和室に通されました。
雪見窓から庭を眺めていると時間がゆっくり進んでいる感覚に陥り、少し仕事を忘れることが出来る、そんな感じの雰囲気です。

蕎麦は、その日に必要な分だけしか作っておらず、「むき立て ひき立て うち立て ゆで立て」の四立てが店の売りだそうです。

上手く言えませんが、香りもよく、絶妙な茹で加減で歯ごたえある冷たい蕎麦でとても旨かったです。
前日に食べた米沢牛とは比較にならないほど満足しました(笑)

蕎麦は玄そばの産地により色が変わるそうです。私が食べた時は北海道産を使用。写真は天せいろ大盛(2,080円)です。