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昨日は、上田市にある『元祖信州特濃つけそば・中華そば　ゆいが』に事前情報なしに、店の雰囲気と車の台数の多さで判断して入店しました。


お品書きのウンチクによると、信州そばのかえしとラーメンのスープを融合させて、つけそばは特濃、中華そばはあっさりと濃厚の2種類、計3種類を楽しめるそうです。麺は大盛まで無料で提供してくれます


初めて入店した今日は、豚玉ほぐしつけそば大盛(1,100円)を注文しました。スープは魚粉がタンマリ掛けられていて、太くて長いメンマ(シナチク？)とほぐされたチャーシューと味付け玉子が、どっぷり浸かってます。味は確かに濃厚だけど、しょっぱくも脂っぽくもないけど、麺が太いだけにスープによく絡むけど、麺の水分でスープが薄くなってきました。つけめんの弱点と言えば仕方ないけどね。


値段は麺大盛まで無料だけど、50～100円ほど高いかな？まぁ～総合的には満足です。


ラーメン食べると、必ずワイシャツに跳ねるから、いつもレンゲを貰うアタシ(笑)

今日は、長野県は上田市方面に出張して、夕方に帰社してから今まで仕事をしてました


この時間帯だと職場から部屋まで１０分も掛からないから、こんな遅くまで働けるとも言えるがね。まあ自分のミスだから仕方ない…。


長野県では有名なのかも知れないけど、事前情報なしで、店の雰囲気で入った元祖信州特濃つけそばのなんちゃらってラーメン屋さんでつけそばを食べたらなかなか旨かった疲れたのでその話しはまた今度。