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職場から五反田駅に向かう途中、ちょっと横道に入った地下にある「燻製kitchen」と言う店に行ってみました。


地下へ続く階段は、ほのかな燻製の薫りがします。どんな燻製が食べられるのか楽しみに階段を一段ずつ下りて入店しました。


燻製＝固いと言うイメージがあるけど、スモークと言うと柔らかいイメージがありませんか？どんな燻製が出るのか楽しみに肉盛り合わせと魚盛り合わせを頼んでみました♪


出て来た料理はソーセージやチキン、ホタテやサーモンなどでした。一番気に入ったのはホタテの燻製でしたね。生のホタテに軽く薫り付けした味が美味かったです。


半熟玉子と味付玉子の燻製があったので、注文してみたら、これがまた美味かった♪


たくさん写真撮影したかったけど、店内が薄暗く落ち着いた感じの雰囲気だったので、お客さんが減った時に頼んだ玉子しか撮影出来ませんでした～。