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昨日の午後から福井県越前市(旧武生市:たけふと読む)まで前乗りで出張。武生駅前にある越前市役所は、前田利家が初めて築城した越前府中城の跡地に建てられています。




「利家とまつゆかりの地」と言う看板は残っているけど、もう12年も前の大河ドラマで忘れさられているかも。ラリピー(酒井●子)も出ていたし再放送もなかろうかと。




今日のお昼は、メーカーさんに新規取引先と一緒に連れられて地元の「かめや」と言う蕎麦屋さんに入店。総勢9名全員鴨南そばとおろしそばを一人前ずつ注文しました。おろしそばはデザート感覚だと(笑)




鴨南そばの味は、関東では食べられないほど絶妙な出汁と塩加減で、ご当地ならではの味。ここ最近で食べたそばでは一番旨かった🎵都内で越前そばを食べると醤油の味が濃くなってしまい普通のそばと変わらんそうです。




おろしそばは、薬味の下に大根おろしが入っていて、これをそばに掛けて薬味を乗せてズルズル頂きます。大根の辛味がだんだんクセになって来ます。巷ではヌーハラとか言われていますが、日本国内では麺はズルズル食べるにつきますね❗




今回の写真は、蕎麦屋の入口の写真以外は、ネットからの借り物です。メーカー&取引先がいたので流石に写真は自粛しました❗


ちなみに蕎麦屋で出てきた梅昆布茶もめちゃくちゃ旨かった🎵


(更に)ちなみに酒井法●とは同い年デス💀余談デス💀ちーん