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相方がここの担々麺を食べたいと言うので、袖を引っ張られて入店。ホントは焼肉屋さんに行きたかったのにぃ。


こちらのお店は、鹿児島県喜界島産の胡麻を使った担々麺を提供。夜は中華バルとして、油淋鶏など一品料理も提供してます。


自分は油淋鶏と海老餃子(揚げタイプ)とビールを注文。相方は喜界島担々麺のブレンド(1,000円)を注文。


ブレンドは、具が盛り付けられて提供されます。少し食べさせて貰ったけど、ゴマが強い担々麺でした。写真なし(笑)


自分は一品料理が出て来たところで、喜界島担々麺100%を大盛で注文。お値段1,500円＋大盛150円。1,500円のラーメンなんて十数年振りじゃないか。横浜のどこぞの中華料理店以来だな。


100%は、肉味噌、ニラ、ラー油は別皿で来ます。載せて提供することも可。



キャベツ多めの担々麺。プースー飲んだら、当然の事ながらブレンドより濃厚。かなり濃厚です。相方が食べてるブレンドより美味しい🎵



とろみのあるプースーは、麺とよく絡みます。肉味噌とラー油を少しずつ増やしながら頂きました。




こちらのお店の店主は、元九重部屋出身。有名ホテルやら有名中華料理店で働いてから独立したらしいです。喜界島のゴマって高級で入手出来ないらしいですね。興味ないから知らなかった。


全く別物だけど、神奈川のニュータンタン食べたくなって来たよ。