fjk1970のブログ一覧

武蔵溝ノ口駅で秋田県の物産展みたいな催し物があったので、稲庭うどんと日本酒がないかなー？と思い少し覗いてみました。


稲庭うどんは何種類か販売されていたけど、無限堂のかんざし麺1kg(1500円)を買いました♪


早速茹でて食べます(笑)



少し硬めに茹でて水で締めました。モチッとした歯ごたえとツルッとした喉ごし。いいですねー。


稲庭うどんとの最初の出会いは、今から30年以上前に蒲田駅東口にあった居酒屋さん。締めに食べた稲庭うどんが、めちゃくちゃ旨くて大好きになりました。


水沢、讃岐も好きだけど、自分の中では稲庭が一番だなぁ。