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花火を見た帰りに珍しく嫁さんが、行ってみたいラーメン屋さんがあると言うので付いて行きました。


溝ノ口かと思いきや新城でした。田中にぼる。店名だけは聞いたことがあるけど、武蔵新城駅のラーメン屋がたくさんあるエリアとは少し離れているところにありました。


先客は2組4名。店内の券売機で買わずに並んで待つスタイルの様です。この日はワンオペと貼られていました。


券売機。

初入店で売りが分からない&替え玉とかトッピングが分からないので、古式煮干し大盛(1100円)を購入してカウンターに着席。


これウケる！ワンオペだからかな？



無料でこんなサービスも。



隣の客はセメント色の煮干しらーめんを食べてる。どんな味なんだろうとワクワク。


待つこと数分。らーめん着丼。

あれ？普通の煮干しだ。隣の客は、百尾煮干しと言うやつか？まっ！いいや。


すごい旨そう♪



自家製麺。プチプチ切れていい感じ。

煮干し専門だけあって、臭みエグミは一切なし！卓上には調味料は何も置いてません。
嫁さんは塩を食べていたけど、そのプースーも旨い♪


ごちそうさまでした。




煮干し系と家系は、当たり外れがあると思ってるけど、この田中にぼるは旨い！人形町の海●と比較出来ないほどの質の違い。青森のたかはし中華そば店も旨かったけど、それ以上かも。大変満足な一杯でした。