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玉 赤備に行って来ました。2011年3月11日以来2度目です。川崎駅前だから仕事帰りに何回か店の前まで行ったけど、いつも行列でパスしてました。


昨日は帰りの新幹線で軽くお酒を飲んだ影響か車内が暑くて汗かきまくりでした。にも関わらず今回は、つけめんでも辛いつけめんを注文しちゃいました(汗)


辛さはピリ辛ではなく、自分の中ではかなり辛い部類に入ります。しかし辛さの中にも味があり、ある意味クセになりそうな辛さです。鍋にも良いのではないかと思いました。


食べている最中に現役バリバリだった頃の藤波辰巳くらいの汗が大量に流れ出たことは言うまでもありません


写真は、赤辛つけめん中盛(880円)です。


前回入店した時は気が付かなかったけど、ねぎ、玉ねぎ、にんにくなどを使用した赤備特製薬味 万能と言うのがあったので少し入れてみたけど辛いから全く味が変わらなかったです。

今回のお土産は、大七酒造謹製の「からくち生元(1,028円)」。きもとの「もと」は酉に元だけど変換出来ないので元で表記。福島県二本松市の酒造会社で県内でも有名です。


うんちくによると、江戸時代の元禄年間から伝わる自然的純粋酵母培養法で現代に通じる最も正統的で完成された技術で、ペースト状に丹念にすり潰したお米と麹を乳酸菌で発酵。


乳酸の力で雑菌を跳ね返しながら、長い時間をかけて純粋で精強な酵母を育てあげる、それが生もと造りだと。


創業宝暦二年だそうだが、はて？西暦何年だ？？？まっ！いいや冷蔵庫で冷やしまーす♪

巷では、引退する人、立候補する人、バラバラにする人などがニュースになっていますが、経済は円高で企業は大変な苦労をしています。


円高の中、僕は追い討ちをかける様に値上げの交渉をしにスーパーひたちでいわき市へ出張です


例によってお昼をまたぐ移動なので上野駅で今年１０個目の駅弁を調達しました


今回は「上野駅限定 おふくろの味 上野弁当(1,000円)」「限定」と言う文字や言葉に弱い＆最後の一つだったので買いました。


包み紙には上野駅の駅舎と西郷さんの絵が書かれていて、上野駅と分かるデザインになっています。





〈お品書き〉
●玉子焼
●蓮根金平
●高菜炒め
●一口ヒレカツ
●焼たらこ
●サーモントラウト
●ごま昆布佃煮
●筑前煮(人参、椎茸、こんにゃく、いんげん、うずらの卵、里いも、鶏肉、牛蒡)


あうっ！苦手ないんげんが入ってる…。一番最初に食べちゃいましたよ！ごま昆布佃煮がいい味で、駅弁にはピッタリです。ごちそうさまでした。

人のことは言えないけど、準優勝したあとに昨年末の飲酒が発覚とはね。全くスッキリしない話しだな。


人のことは言えないけどね。だったら言うな？？？

オススメ出来る数少ない地元のラーメン屋です。この店ではまだつけめんしか食べたことがなかったのと、涼しかったので中華そば大盛(800円)を注文してみました。


中華そばと言ってもチャルメラ的ではなく魚介が効いた今どきのラーメンです。つけめんの方がインパクトありますね。





〈お品書き〉
中華そば700円
味玉中華そば800円
特製中華そば950円
大盛100円
トッピング肉増し300円くだき肉200円
ねぎ100円
メンマ100円