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２月に初入店して、おやじのつけ麺とやらを食べてニンニクチップ入りのつけダレにガッカリしたけど、今日は旭川正油(756円)＋大盛(216円)を注文！


醤油だけどかなりスープの色が濃いので、まさかニンニクが！？と不安がよぎったけど大丈夫でした。


大盛にしては麺が少なく、物足りないのでご飯でも！と思い、半ライスも少ねんじゃね？と予想してライス(216円)を注文したら量が多かった。逆に半ライスでも良かったのかな？と…。


ラーメンを食べていると段々味が濃くなって来たから、ここのラーメンはよく混ぜてから食べた方がいいな。


食後の取引先との打ち合わせでは、ゼロ次試作をやることになったので、来月以降もまた入間市駅まで来ることになるな。8月のサプライヤー決定まで生き残らないとな！

セブンイレブン限定の朝日酒造謹製の朝日山純米吟醸(780円)を買ってみた。アルコール分15度でマイルドな口当たり。


新潟の日本酒は美味いな♪

今夜は元上司と北千住で待ち合わせして軽く飲みました！


元上司は67歳なのだけど、お酒が弱くなったかな。

先週末に職場近くにオープンした「つけめんTETSU」のニューブランド店「いつものねかせ屋」に初入店。


いつもの大盛(880円)の食券を購入。13席ほどのカウンター席の端に座り、メンラーの出待ち♪




うんちくによると、あご煮干し、昆布、椎茸から出汁を取ったスープと店内で打って一日寝かせることにより、独特なモチモチ感が生まれるらしい。


麺は、縮れ麺でまあまあ長い。スープは、煮干しが主張せず上品な味わいで、スープ表面には脂が張って熱さをキープしてます。煮干し臭くないからスープを飲みたくなりますね。


オープンしたてで店員さん7名でワサワサやってます！今行くともれなく味玉サービス券が貰えます！が、食材にコストを掛けているので、とっても旨いけどコスパはイマイチかな。






【お品書】
いつもの(スタンダードな醤油味)　780円
たまには(何味か不明、まだ販売していないらしい)　880円
味玉　120円
肉増し　220円

今日の午前中に落石の危険情報を栃木県道路保全課へメールしました。意外にも半日も経過せずに担当者から、実際にパトロールや工事を行う日光土木事務所へ調査等必要な措置を実施する様に手配したとお礼と合わせて返信がありました。


おー！対応がはえー！地元民、観光客が通る道だしね。事故に繋がるリスクがひとつでも減れば安心です。なんか俺、久々にいいことをした気がするな。明日から雨降るかも(笑)