のりさん７のブログ一覧

今日のお昼は
福岡市東区名島に
先月オープンしたばかりの
「中華そば　ひかり」さん
早々にお味見に・・・

お店は小さく
店内はL字カウンター７席です
最近は小さいお店が増えてきました

画像は
「中華そば (750円)」



スープはやや濁りの有る醤油清湯に
節系が漂うコクと旨味がある濃厚出汁
バランスの良いスープですが
私にはちょい醤油が濃く感じました
麺は中太のちぢれ麵で
やや硬めに茹でられています
具材はネギ、ホウレンソウ、海苔、チャーシュー2枚、
ゆで玉子、メンマ、ナルトなど豪華な具材で
コスパもよろしいのでは・・・？



これから人気が上がりそうな
また食べに行きたくなる
お勧めのお店です