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イイね!
2022年11月24日

知床

知床 北海道の食べ物を楽しめるのかと思い、知床漁場という店に入ってみた。

個々の料理は、北海道のものとは微妙に違っていて、私と家内はちょっと残念な思いに至ったが、まあ、内地での商売はこんなものなのかもしれない。

このような中途半端な料理を見ると、また北海道の本物の料理を食べたくなる。


昔、狸小路の普通の居酒屋に家内と入ったとき、3品ぐらいしか注文していないのに、超満腹になった。そのような豪快な料理の印象が強く残っている。
(私も家内も、人並み以上に食べる人間だったが・・・)


しかし、この知床漁場では、10品ぐらい食べても、腹7分ぐらいなのだ。
(年を取って、あまり食べられなくなったというのに・・・)


まあ、北海道では大した調理をするわけではなく、素材の味を生かしているだけなのだが、それでいいのだ。
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ブログ一覧 | 日記
Posted at 2022/11/24 22:25:02

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