ルネッサンスのブログ一覧

あのフューエル1でどれくらいの効果があるのか実際にプラグホールからカメラを入れて、使用前、使用後を撮影した動画がアップされていました。驚くべきことに連続1000キロ使用でカーボンがはっきりわかるほど落ちています。

最近何かと悩みの尽きないルネッサ、もう20年以上経つバイクで４万７千キロも走ってればね。これはやってみる価値があると思いました。ちなみに車種はホンダのバモスだそうです。

関連情報URL : https://www.youtube.com/watch?v=_3aFoPlrpNY

　そして皮むきです。ピーラーですとあまりに薄く、具合が悪いので包丁で根気よく剥いて行きます。

それが終わったら輪切りにしていき、それをまた好みの大きさに切ってから鍋に入れて煮ます。この時まだ調味料を入れずに暫く煮たら、火を止め煮汁をある程度捨てます (スープを大量に残さないためです)

　そこから、鰹だし、日本酒などを入れ再び煮込みます。

鶏肉を入れ、
好みに応じてゆで卵もいいでしょう。昆布、ワカメ等もいいと思います。

醤油、生姜のスライスを入れ味を調えて行きます。そこから煮汁を少しすくって茶碗に移し氷で冷まし片栗粉で溶いておきます。そして本体が大方煮えたら、火を止め、先ほどの溶き汁を入れてかき混ぜて終了。

「冬瓜のあんかけ」の出来上がりです。この料理で一番苦労するのは皮むきです。肝は鶏肉です。

毎年冬瓜の収穫時にはこの作業 (?) が待っております(笑)

これくらい大きいものが何個も出来ますと夢に出てきそうです (汗)

今回のお薦め曲　　シーズ・ア・レインボウ　　BY ローリング・ストーンズ

関連情報URL : https://www.youtube.com/watch?v=6c1BThu95d8