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2016年09月25日 イイね！

アヒージョ？

アヒージョ？最近よく耳にする聞き慣れない料理の名前。アヒージョ、アクアパッツァ、バーニャカウダ等々。

「はあ？なんすかソレ？」 オッサンには理解不能。っつーか想像すらつかない。

で、近所のレストランで勇気を振り絞って「鮟鱇（あんこう）のアヒージョ」を頼んでみた。これ単品でイイんだよね？合わせるお酒はナニ？^^;


そして半世紀生きてきてアヒージョなる物件と初のご対面。油が気になるけどソコソコ旨し。

でもやっぱ鮟鱇は「どぶ汁」と「日本酒」だわ。（笑）

Posted at 2016/09/25 01:56:29 | コメント(1) | トラックバック(0) | 日記

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