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2011年03月22日 イイね!

葛湯

 実は大好物。わざわざ買うということはあまりなかったけど、実家からよくもらって楽しんでいた。奥さんはそれほどでも・・・という感じだったんだけど、2ヶ月ほど前に味見してから急にファンになって、買って来て欲しいという。それで美濃忠さんで買って来た。

 美濃忠さんでは、久寿湯という当て字を使ってある。

 1個210円。

 器に開けて・・・


  熱湯を注いで混ぜる混ぜる・・・


  が、いつものように滑らかにならず、糊状のまま・・・よくみたら一包みで二杯分だった。道理で濃度が濃いはず。

 別の器に一部取って湯を継ぎ足して、混ぜて混ぜて、できあがり。


  優しい甘みがなんともいえないおいしさ。とろみがあって体も温まる。葛湯の季節もそろそろおしまいか・・・。
Posted at 2011/03/22 23:11:43 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食べ物 | グルメ/料理

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