パスタ？中華 !？

念願叶って先日立ち寄った“ぼんじゅそば”屋義平さん。


手打ち中華を注文、幅広の麺が売りみたいですが、見た目は普通の中華そばに見えます、いや見えました。


麺をすくうと、ほうとう!?並の超幅広の麺にいささかびっくり。

一口麺をすすると、パスタのパッパルデッレを食べてる食感で、噛み応えのあるたまご麺。
美味しいチャーシューと、ほんのり香る昔ながらの鶏ガラスープに懐かしさを感じます。

次回はノーマルの縮れ麺を食してみたいですね。