メスティンで麦飯を炊く

🍚🍴今夜は、お家でキャンプめし。
キャンプに行けない冬は自宅でキャンプ気分を味わって我慢です。


トランスギアのメスティンとエスビットのポケットストーブ使って麦飯のほったらかし炊き。
今回は容量ギリギリの1.5合炊きにチャレンジしてみました。
燃料は経済的なセリアの固形燃料30gを２個使用。
メスティンと固形燃料使っての炊飯は火を点けたら炊きあがるまで火加減不要の『完全自動炊飯器』、私のキャンツーの愛用品です。


“麦とろ”は自然薯が王道なんですが、超高価で入手困難なので長芋で代用。


固形燃料を2個使用して約35分、火が消えたらメステインをひっくり返し(ひっくり返さなくてもOK)10分ほど蒸らします。
蓋を開けると麦と米が程よく混ざり合い、米が立った最高の炊きあがり。


炊きあがった麦飯は程よいおこげがついてバッチリ。
丼に盛り付けた麦飯に“とろろ汁”を掛けて“麦とろ・糠サンマ定食”の完成!!!!
見た目は質素ですけど、オカズ要らずの“麦とろ”に大満足。
シンプルにおいしくてとってもヘルシー。


今回メスティン使って“麦飯”のほったらかし炊爨を試しましたが、次回は炊き込みご飯にチャレンジしてみたいと思います。

おしまい。