金色のブツ

先日久しぶりに羽田空港へ遊びに行ってきました。

と言っても飛行機に乗るためではなく、飛行機見学＆ショップめぐりです。　コロナ過では空港内のショップの多くが閉まってしまい閑散としていましたがようやくまた以前の活気のある状態に戻りつつあるようなので久しぶりに思い立って行ってみました。

と、そこで目についたのが今回の金色のブツです。

まめや萬久というお店の金のカステラです。　カステラの上面に金箔を貼った、なんとも煌びやかなカステラです。　で、このカステラは金箔が貼ってあるだけでなく、型抜きができるようになっていてオリジナルは金魚らしい（季節ごとに変わるようです）のですが、羽田空港のそれは飛行機型で抜けるとのこと。

そんなわけで、飛行機好きのCBとしてはまずは1本購入してみました。




↓こんな形で飛行機型になっているようです。




↓ワクワクしながら箱を開けてみます(^^♪




↓なかなかの金箔ぶりです！




↓まずは３機分の１機を取り出します。




↓ここから切り出していくのですが、カステラは柔らかいので崩れないように周りを切り取っていくのはかなり難しいです(@_@)




↓注意深く進めていきます。




↓本当は周りの分もきれいに抜きたかったところですが、とても難しく何とか本体のみです(^^;




↓切り出し完了！




残りの二つも頑張って切り出したのは言うまでもありません。
しばし満足げに眺めた後はおもむろに食させていただきました。
お味は少し甘めなカステラです。　もちろん金箔のお味はしません。。。

カステラに金箔を貼るのはなかなか難しいそうですが、それよりもどんなふうに型抜きをしているのか気になったので調べてみたらどうも高圧の水でカットするおフランス製のカッティングマシンを使用しているようです。　けっこう手間をかけているんですね～。

たまには空港に遊びに行くのも楽しいです(^^♪