龍の舞

　画像は、仲見世通りで実演販売している銘菓、龍の舞。
　飴を伸ばし、２つに折って２本にし、また伸ばして２つに折って、を繰り返すこと14回、最後は16384本の微細な糸になります。
　きな粉の練り物をそれで包むのです。
　これがうち用のお土産。
　皆で食べたけど、これは美味しかった。
　お店の名前を控えるのを忘れました・・・
　群馬でも売られているようです。そちらが先なのかも。