kobakatzのブログ一覧

　正式名称忘れました・・・
　都市農業公園内のレストランさくらで販売されていた巨大バーガー。
　中身は鳥の照り焼きだったかな・・・
　嫁と半分づつ食べました。

　ここはわりとメニューが豊富で、特にソフトクリームの種類が沢山あります。
　荒川沿いのサイクリングロードに併設したかたちにもなっているため、ひっきりなしにサイクリストが訪れ、繁盛していました。

　今年のGWのタケノコ掘りは、過去最高の収穫でした。
　一週間間を空けたのと、通路に進出してしまったタケノコも掃除したからです。
　妹家族もやってきて、一日に２回掘りました。
　どっさり・・・
　うちはもう食傷気味になっているので、掘るのに失敗したやつだけもらいます。
　成功したものはあちこち振る舞いました。
　今年は、取れたてのうち小さめのものを、ホイル焼きしてみました。
　これがまあ香りからしてよくて、美味しかった！
　醤油、塩、マヨネーズを付けて食べました。
　大きめのものはさすがにアクがあり、外側は食べられませんでした。
　あと１回くらい掘れるかな・・・
　今度はタケノコバーベキューです。

　輸入食品店でなぜか売っていたので購入しました。

　ひっつみとは、南部地方（青森県南部＋岩手県北部中部）あたりの郷土料理です。
　小麦粉で練った生地を、指でひっつまんで（引きちぎって）鍋に入れていくことから、この名があるようです。
　もの凄くバリエーションがあって、どういうのが本当のひっつみというのか分からないのですがね。
　幼い頃は三戸出身の母が時々作ってくれました。

　この製品は、ひっつみの生地とスープがセットになっています。一袋で二人前。しかし充分な量があり、具材を調節すればかなりのボリュームになります。
　美味しく頂きました。これだけでお腹いっぱいになりました。
　どうしたわけか、うどんよりも暖まる気がします。唐辛子を振るのでなおさらです。初めて食べた嫁も気に入ったようでした。

　生地は、ひもかわうどんのように薄く伸されていました。僕の知るひっつみのような食感とはまた違っていて、つつけ（蕎麦かっけ、麦かっけとあるけど、麦のほう）としても食せると思いました。
　こちらは和風のワンタン（の皮だけ）とでも言えば良いのでしょうか。湯がいたものを、ニンニク味噌に付けて食べます。強烈に暖まります。

　以前、九州出身の方からお土産として頂いたものです。
　しばらく手を付けずに保存食状態でしたが、今日食べてみました。

　歯が立たないとはこのことで・・・
　破片を奥歯で噛む分には問題ないのですが、口に入る大きさにするのに一苦労・・・
　斜めに口に入れて犬歯でようやく砕きました。
　１枚食べて疲れました。２枚目は遠慮。
　嫁もそんな感じでした。顎関節症は大丈夫なのかな・・・
　猛烈に堅いビスケット、のような感じ？

　娘は小さな破片をもらって難なく噛み砕いてました。小さく砕けば楽だったようです。

　・・・が好きなのだけど、なかなか売ってない・・・
　フライビーンズは好きなのですが、メーカーによって味や大きさや食感はまちまちで、豆が大き過ぎたり、皮が固かったり、塩味が足りなかったりします。目立つのが「焦げ臭い」製品。
　あれこれ食した結果、これが一番美味しいと感じたのです。しかしこの会社、ＨＰが見あたらない・・・
　通販でも手に入らない・・・