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みなさんこんにちは、キャニオンです。

今日は、札幌はすすきのど真ん中の新しいビル、ココノススキノに行って来ました。
ビルにはシネコンが入っていて映画を見ることが出来ます。



今日は映画を１本見た後、プレオープンしていたもんじゃ焼き屋さんに入りました。

札幌でお好み焼き屋さんは結構ありますが、もんじゃ焼き屋さんは珍しいです。東京の食べ物ですからね〜



豚キムチを頼みました。


札幌は自分で焼ける人が少ないだろう？との事から、ここのお店では店員さんが焼いてくれます。その分、庶民の食べ物としては値段がちょっとお高め。



まずは具材を刻んでくれます。



よく刻んで混ぜたら、一本にします。




その一本を真ん中から分けて「土手」を作ります。




真ん中に出汁を流し込みます。




出汁にとろみがついて来たら、土手と混ぜ合わせます。



よく混ぜて、ここでも刻みます。




平らに広げて青のりをかけて出来上がり。


美味しかったです。ビールが飲みたいしょっぱい系の味でしたので、ノンアルコールビールを飲みました。


プレオープンなので店員さんもまだ慣れていなくてフレッシュな感じでした。焼き手の方は１日30枚焼いて練習したそうです。大変ですね。

２月から正式にオープンだそうです。



これは雪が降る前の写真ですが、左手が有名なニッカの看板。右手の建物がココノススキノです。


紹介まで。

では、また〜