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先日、おだちん兄さんが送ってくれた
銘酒「鍋島　New Moon」
今だけ1人1本しか入手できないのだとか。





開封の儀でございます。
の、呑むぞーっ！












家人で誰も日本酒を呑む者がおらず。
祖父は目を細めてよく飲んでたなぁ。。。と古い記憶。






日本酒のおつまみのイメージをフル回転で探し出します。












ハマチの刺身














板わさや、手羽先、ちょっとオイリーな野菜炒めなど作ってみました。
日本酒のおつまみは、こんなものでよかったのかな。














いきなり日本酒だと逝ってしまいそうだったので泡からスタート。







そして銘酒new moon。。。






これは、コワイミズから非常にアブナイミズと脳内変換されました。
すぅ。。。と水のように喉に違和感なく流れていきます。


日本酒は、15年ぶりに体に注入。
なんせコワイミズという認識しかなかったもので。。。


封を切り栓をゆっくり抜くと、『ぷしゅ』と炭酸？と勘違いしました。
ゆっくり恐々口に入れると、ほのかに甘い香りが鼻をくすぐります。心地よいです。
柔らかい甘味と共に舌触りがピリピリと炭酸にも似た感覚で喉に違和感なく流れていきます。
ドローは比較的軽めで、中盤日本酒らしく重め、後味ふわっとフルーティ。
とても香りよく心地よいです。








口当たりが軽く甘味があるので女性にも飲みやす。。。

















ちょ、やめーい！彼女は、手酌でイッてます。
　♯大事なお酒ｗ

おだちん兄さんエリアに向かって『感謝』と言ってました。


日本酒に詳しくないんで思った事しか記載できませんが
冷えているとドロー軽めで、少し温度が上がるとドローが重く感じるのは日本酒
初心者だからでしょうか。飲む温度で味わいが変わるから熱燗と冷やがあるのか。
今更知りました。。。






呑めちゃった。



とても美味しいです。すっきりとした甘みで飲みやすくフルーティ。
吐息と共に体がゆっくりと温かくなるのが分かる心地良さ。
しっかり冷えていたので、口当たり軽くてどんどん呑めてしまいます。
コワイミズからアブナイミズに変換された理由は、これでした。

味しっかり目の手羽先も用意しましたが、この味にも負けないお酒でした。
軽いフルーティな飲み口で、中盤酸味もあって日本酒らしい感じもありつつ後味すっきり。


あぶないよね～。。。



















翌朝、ぐるんぐるんしてました。
コワイミズには変わりなかった。。。（ぼそ





おだちん兄さん、素晴らしい経験をさせて頂きありがとうございました。

『また一緒に飲める日がくるまで、とりあえずは同じ酒でweb乾杯しましょう。』
このメッセージと共に粋な事してくださいます。





ただただ、ありがとうございました。