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  5. 長尾　中華そば🍜 [brown3]
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イイね！
   
2020年09月10日

長尾　中華そば🍜

お疲れ様です。☺️

今日は青森のラーメンを食べたいと思います。(袋麺ですが😅)

全く食べたことありませんので逆にドキドキします。
楽しみ。😋










長尾です。☺️





早速完成です。最近はチャーシューよりもネギがラーメンを美味しく見せているのでは無いかと思っています。😅





説明はいらないかも知れませんがトッピングはチャーシュー、メンマ、ネギです。😅





先ずはスープからです。😲
煮干しがガツンと来ますがそこまで癖が無い。苦手な方でも食べれると思います。😋

※あくまでも個人の感想なんで食べれなくても苦情は受け付けません。😅





麺は細めのストレートですね。腰が無いように見えますが弾力がありますね。🙄
どうして。🤔





いつものチャーシュー。😋





メンマも旨いです。☺️

煮干しの中華そば美味しく頂きました。😋

おしまい。
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Posted at 2020/09/10 21:10:11

   

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この記事へのコメント

のっぽ.さん
2020年9月10日 21:18
面が…白い感じに見えますけどー
いつも美味しそうに作りますね🎵

コメントへの返答
2020年9月10日 22:01
@のっぽ.さん、こんばんは。☺️
コメントありがとうございます。✨
いつも袋麺見て具材を見て店舗のラーメン🍜も見ています。
やはり袋麺の麺では店舗を再現しにくいですね。いつか本店で食べたいです。😋
【ShiN】
2020年9月10日 21:26
こんばんは❤️(≧︎∀︎≦︎*)丿

盛り付けがプロの様ですよ(笑)🤣

チャーシューや煮卵は市販のですか❔🤔
手作りにしか見えない❤️
(๑•̀ㅂ•́)و✧❤️
コメントへの返答
2020年9月10日 22:09
@【ShiN】さん、こんばんは。☺️
コメントありがとうございます。🙇
チャーシューは作れません。😢
最近は直ぐ食べたいときはゆで卵で、時間が有るときは味卵にして琥珀色にしています。😋
最近は浸ける時間でも堅さが変わることが分かりました。😅
三毛猫ちゃん
2020年9月10日 21:42
長尾中華そばの袋麺が有るのですね‼️
実店舗でした食べたことないですが、煮干しがガッンと来る美味しい一杯でした。
袋麺の再現度素晴らしそうですね(*ﾟ∀ﾟ*)ﾀﾍﾞﾃﾐﾀｲ
コメントへの返答
2020年9月10日 22:20
@三毛猫ちゃんさん、こんばんは。☺️
食べたことある方のコメントお待ちしておりました。✨😅
袋麺はスープはだいぶ近い気がするのですが麺が袋麺には限界があるみたいです。まだ店舗で食べたことありませんが。😅
マルニの袋麺は東北のラーメンだけでして、銘店伝説の袋麺にあると良いのですが。たまたま売っていましたがほとんど福島でも青森の売っていませんね。😔
私も店舗で食べて見たいです。😋
しろ☆っぺ
2020年9月10日 22:01
麺&スープを引き立てるのは薬味の役割だと思います。

具は無くても成り立つけど、あった方がいい。

薬味は…無くてはならない。

よってチャーシューよりもネギは重要です❗️
コメントへの返答
2020年9月10日 22:30
@しろ☆っぺさん、こんばんは。☺️
袋麺🍜作れますよ。😅
味もですが、１度スライスしたネギを冷凍して使ったのですがラーメンが元気無くなりまして。美味しそうに見えませんでした。😅
今はラーメンのときは面倒でも毎回スライスしています。妻からは勿体無いから前のスライスしたネギでと言われます。😭
越前ソースへしこ
2020年9月11日 5:53
brown3さん、おはようございます(*^-^*) 今度は是非、青森の店舗に食べに来られて下さい(*^^*)
店舗では細麺、手打ち、中太の3種類の麺から選ぶ事が出来ます(*^^*)

いつもブログを拝見していて、袋麺とは思えない盛付けの素晴らしさに、brown3さんのラーメンへ愛を感じながら拝見させて頂いています(*^^*)m(__)m
コメントへの返答
2020年9月11日 6:25
@隼ぽんさん、おはようございます。☺️
昨年の9月のブログで福島~青森高速乗り放題で行って、また行きたいと感じました。
ラーメン🍜以外にも美味しいものがあって困るくらいに。😅
手打ち、中太も美味しそうですね。ごぐにぼMAX も食べて見たいです。😋
コメントありがとうございます。✨
まひろ☆
2020年9月11日 7:18
長尾のラーメン美味しいですよね😋
岩沼にお店ありますよ🍀
コメントへの返答
2020年9月11日 8:22
@まひろ☆さん、おはようございます。☺️
良い情報ありがとうございました。🙇
コロナが落ち着いたら近場から突撃したいと思います。✨( ≧∀≦)ノ✨
仙高大
2020年9月11日 9:16
青森県のラーメン、いかにも旨そうですね！
長尾さんは未経験です。
以外に都内に店あるのですね？今度行ってみます。
コメントへの返答
2020年9月11日 12:52
@仙高大さん、こんにちは。☺️
店舗にはもっと濃いラーメン🍜があるみたいです。😋
袋麺、ラーメン🍜で皆さんと繋がるってなんか良いですよね。✨
是非感想教えてください。☺️
ウルトラ坊主
2020年9月11日 10:48
おはようございます😃

煮干しがガツンときいてるスープですか？

ラーメンにネギ、切っても切り離せないですよねー☺️
コメントへの返答
2020年9月13日 9:09
@ウルトラ坊主さん、おはようございます。☺️
コメントありがとうございます。
スープのお湯割りの香りで特徴は直ぐ分かるくらいです。🍜ただ生臭さとか全くなく後味もマイルドに良く仕上げていると思います。ただネギはすぐ痛むので作るタイミングで買いに行かなければならず少し面倒です。美味しいのですが。😅

   

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「@天スバ STI ver. 555 さん、こんばんは。
駐車時に出たり入ったり止めて欲しいですよね。
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