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イイね！
   
2021年10月21日

これはラーメン🍜😲

これはラーメン🍜😲 お疲れ様です。😊

早番やって帰って来ました。

いつもは銘店の袋麺を作るのですが今日は違います。🍜

道の駅会津坂下で発見した袋麺です。✨







こちらです。個人が作った喜多方ラーメンです。スープは違うけど。😲

※よく見たら、めん工房Zenの名前がありました。知らないけど。😅







2人前で300円とリーズナブルですね。麺が不思議。😅







今回は喜多方の、にくにく工房のメンマ(80g120円)と、はじっぺチャーシュー(150g180円)を使います。✨







早速完成です。😋







トッピングは、はじっぺチャーシュー、メンマ、ネギです。😊







スープはあっさりした醤油味です。

少しニンニクの味も感じますね。🍜😋

朝ラーで行けますね。🍜







この麺は。😲

凄いよ。見たことない。🤣







チャーシューも旨いですね。✨







メンマはいつものより歯応え強め。😅







この麺、ひもかわうどん？(食べたことないけど。🤔)

平べったいうどんに近いですね。

きしめん？

太いワンタン。

薄いすいとん。🤔

ぷりぷりしています。(タピオカ粉入っています。🤣)

この麺好き。😆✨






ご馳走さまでした。😋

おしまい。✨
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Posted at 2021/10/21 17:44:18

   

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この記事へのコメント

バーバン
2021年10月21日 18:40
こんばんは
安いですね！
平打ち麺もインパクトあります
！
私もこんな麺をどこか東北で食べました。
白河か佐野ラーメンか？
脇役のチャーシューとネギが良い仕事をしています。
コメントへの返答
2021年10月21日 19:15
@バーバンさん、こんばんは。😊
ここに来てスベった見たいです。コメントありがとうございます。😅
平打ち麺は確かに白河にはあるんですが、これはそれよりも２回りくらい大きいんですよ。これ何って感じの麺です。😅
かず＠きたきゅう
2021年10月21日 18:51
こんばんわ
これは食してみたいです😍

コンビニで思わずカップラーメンを買ってしまいました。
コメントへの返答
2021年10月21日 19:19
@かず＠きたきゅうさん、こんばんは。😊
この麺は1年間袋麺を作ってきて、１番印象に残った麺でした。🍜😋✨
何ラーメン🍜か気になります。✨
お姫様♪
2021年10月21日 18:58
こんばんは✨

いつ見ても上手に出来てますね😁

ラーメン🍜にはメンマ、チャーシューがなくてはならない存在です
🤣🤣
あぁラーメン🍜食べたくなるぅ～♪(笑)🤣🤣
コメントへの返答
2021年10月21日 19:24
@お姫様♪さん、こんばんは。😊
辛い時期にラーメン🍜食べてごめんなさい。😔
スープは飲まずに麺とトッピングだけ食べてください。降圧剤使っているならたまには良い気がしますけど。月１くらいで。😅
u-pom
2021年10月21日 19:00
こんばんわ～🌙😃❗

見た感じ、スープが絡み付く麺の様ですねぇ❗❗😆

美味しそう❗❗😆
コメントへの返答
2021年10月21日 19:27
@u-pomさん、こんばんは。😊
コメントありがとうございます。🙇✨
この麺は好みありますが好きな人は多いんじゃないかなぁ。🍜😋✨
売っていたら、お土産にいかがでしょうか？😅
mirage57
2021年10月21日 19:40
これはインパクト大ですね！
あっさりしていてコクのありそうなスープですね。北海道でここまでの麺は自分はお目にかかったことがありません。
やばー、ラーメン食べたくなってきた（笑）
コメントへの返答
2021年10月21日 20:23
@mirage57さん、こんばんは。😊
写真ではちと伝わりにくいのですけど、モチモチした太い麺でした。🍜😋
今までの手打ち風の銘店の麺は幅の短い麺、長い麺で再現しようとしていましたがこれは厚みも違います。太過ぎますけどね。😅
でも美味しかったです。😋
ひろぴ！
2021年10月21日 20:31
こんばんは♪

このタイプの袋麺も、なかなか美味しい物が多いですよね～👍
はじっぺチャーシュー✨✨そんなのがあるんですね🤤
しかも安い✨ご飯に載せてチャーシュー丼でもいけますね～👍

麺( ﾟДﾟ)！！
きしめんのような、めちゃ気になる麵ですね～👍
タピオカ粉入り✨モチモチ麺なんですね～👍
これも一度食べてみたいですね～👍
コメントへの返答
2021年10月21日 21:16
@ひろぴ！さん、こんばんは。😊
コメント見逃すところでした。すいません。😅
昨年できた喜多方にあるチャーシュー専門店です。
分厚いチャーシューも安いんですよ。はじっぺチャーシューはお酒のおつまみにも成ります。😅
太いうどんの麺を竹打ちにしたような感じで、お店があったら食べてみたいです。😋✨

仙高大
2021年10月21日 20:36
こんばんは！
変わった麺ですね？
でも旨そうですね。
ウドンみたいな、きしめんみたいな。
歯ごたえありのメンマ良いですね！
私はメンマ大好きです。
😄
コメントへの返答
2021年10月21日 20:57
@仙高大さん、こんばんは。😊
この方、気になって調べたら生蕎麦とかも卸していますね。🤔
安いんで見かけたら買って見てください。
はじっぺチャーシューも安いけどね。😅

ひこたけ
2021年10月21日 21:23
こんばんは
真空包装のチャーシューいいですねー(^^)

色んなお店でこーゆーの出てくるといいですね！
コメントへの返答
2021年10月21日 21:32
@ひこたけさん、こんばんは。😊
メンマのサイズからしてチャーシューは150~200gぐらいあるんですかね。🤔
湯煎してお肉(脂)を柔らかくしてラーメン🍜に入れるだけです。チャーシューの見た目はあれですが楽チンです。😅
是非、お土産にいかがですか？
musumemei
2021年10月21日 21:28
美味しそう🎵
夜中に見たらあかんやつ(笑)
コメントへの返答
2021年10月21日 21:39
@musumemeiさん、こんばんは。
そんなに美味しそうじゃ無いですよ。😅
ホンマや。😲
夕食(ラーメン🍜)17時だから見たらお腹空いてしまいました。🤣
Donna86
2021年10月22日 6:26
おはようございます。
ビジュアルを見ただけで 食べてもいないのに美味しいですwww

チャーシューの端っこ最高ですね
麺が凄い！Σ（￣□￣;）食べてみたいな～
コメントへの返答
2021年10月22日 6:54
@Donna86さん、おはようございます。😊
コメントありがとうございます。✨
にくにく工房の、はじっぺチャーシューは見た目はあれですが切られていて食べやすいんです。(お安いし。😅)
道の駅会津坂下は今風の集客が凄い道の駅です。ジェラートや飲食店、お土産に、野菜など１ヶ所で会津のお土産がある色々買えます。今のオススメお土産げは五種類の新米セット、馬肉のスジ煮込み用のお肉、みしらず柿、南郷トマト、とうもろこしもまだありました。是非。😲(先週少し出てました。)

パック
2021年10月22日 9:12
brown3さん、おはようございます(^^)/
道の駅か！盲点でした。
これは作る方の特色が出そうで面白そうですね(´ω｀*)
どこかの道の駅に寄った時は気にして見てみよ。

私の少ない経験値からすると、不規則なちぢれの平打ち麺は佐野ラーメンに似ていますね（ここまで太いのとタピオカ粉を使ってる店はないかもですが）
ひもかわうどんは細くても3～５cm、幅広だと15cmくらいあります（地元なのにほとんど食べたことがないけど(^^;）

それにしてもチャーシュー安い(*´ω｀* )ｲｲﾅｧ
コメントへの返答
2021年10月22日 12:18
@パックさん、こんにちは。😊
ひもかわうどんはサイズが色々あるんですね。😅
これは1～1.5cmくらいだと思います。
道の駅はお土産のご当地麺などあるんですがこのような手作り麺は買って良いか迷います。お蕎麦は良く買いますけど。😅
実は有名なラーメン屋🍜さんでもテイクアウトで直接お店の生麺を提供してくれるお店もありましてお家でも楽しめますが、コロナ終息してきましたからね。🤔
もし覚えていたら喜多方のにくにく工房に寄って見てください。チャーシューも種類多いですが、麺、スープも売っていますので。😅
はぐれ雲
2021年10月22日 19:59
こんばんは✋

こういう袋麺って、当たり外れがありそうで勝負ですよね😁

めん工房に、にくにく工房？工房同士合わないわけがない❗
自分も、こういうビロビロ面が好きなんですよ。佐野、白河、喜多方って似てんすよね😋
コメントへの返答
2021年10月22日 21:37
@はぐれ雲さん、こんばんは。😊
私も袋麺を見て悩みました。😅
たぶん外れたら出していませんでした。✨
ただ、ほうとうのような感じもあり作ってしまいました。😋

   

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