郡山ブラック🍜✨

お疲れ様です。😊

今日の袋麺は久しぶりに地元のラーメン🍜を作りたいと思います。✨







あらい屋製麺所から出している「ますや」の中華そばです。郡山ブラックの代表的なお店ですね。✨







温かいラーメン🍜は久しぶりの気がします。✨







田舎の中華そばのイメージですが正にそんな感じです。✨

トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、なると🍥、ねぎ、そしてほうれん草に見えるのは金時草です。😅







先ずはスープから、しょっぱく見えますが丁度良いです。😋✨

醤油の他にポーク、チキン、ホタテ、ガーリックの旨味を感じます。(たぶん。🤣)







麺はストレートの中細麺。旨。✨😋







今回は脂身の少ない、にくにく工房のチャーシューでした。😆






味玉は火が入り過ぎました。😅







石川県では、この金時草がラーメン🍜に入っていませんかね。この粘りのある具材はラーメン🍜でも美味しいと思う。😆✨👍







普通なら簡単に飲み干せる量なんですけど、最近晩酌で塩分摂っているから止めときました。😅

ご馳走様でした。🙏

おしまい。