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お疲れ様です。昨日は天気が良かったのでガソリン入れて洗車して餃子🥟を作りました。(天気関係ない。🤣)✨





数日前に山形に行ったときに行者にんにくとニラを交配させた行者菜を発見したのでね。近所にも売って無いかなぁ。(行者菜餃子ですね。😅)✨

みん友さん、情報ありがとう。🙏





材料は行者菜、挽肉、キャベツ、味噌です。✨





良く混ぜます。✨

※部屋がニンニク臭になるのでご注意下さい。🤣





味噌は高速道路のサービスエリアで買った激安味噌を使いました。めし泥棒(長崎の商品で300円くらいでした。)





味噌と一緒に昆布みたいなのも入っていますね。✨





先ずは１回目。🥟





いただきます。🙏





ビール🍺下さい。🤤🍺





合います。🍺





２回目🥟





ビール🍺無くなったので





日本酒で行きます。🍶





風が吹く





２杯で終わってしまいました。😢





想像以上に美味しいから皆さんも作ってみて🥟





そのあと朝３時まで眠れませんでしたとさ。😪

おしまい。

お疲れ様です。GWも後半戦ですが夜勤もあり連続で休みが取れません。😫

とりあえず晩酌をします。😅✨





適当にね。✨





乾杯🍻✨





ク～ッ🍺✨





サラダ🥗





アスパラのバター炒め✨





栃尾の油揚げ(牛タン味噌+ネギ)はさみ焼き。✨





これは





ホヤ✨

みん友さんが食べていて久しぶりに食べてみたくなりました。

苦味が苦手な方も多いと思いますが。😅





日本酒下さい。🤣


















え～と



















光栄菊✨





１年寝かせた無濾過生原酒　ハルジオン　✨





とてもスッキリした味わいで旨い。✨





でもホヤとか





数の子のわさび漬けとかには。😅





そういえばお土産に貰ったお酒あった。✨





新潟の萬寿鏡(ますかがみ)　F50✨





これは本醸造の大吟醸✨





いただきます。🙏





淡麗辛口(甘くないので)なのでホヤの味がダイレクトに来る。🤣





もう一杯。✨





最後は、これで✨





ごちそうさまでした。🙏

おしまい。

お疲れ様です。今日は仕事終わって午後からタイヤ交換して来ました。次は新しいスタッドレスタイヤ買わなければいけません。😅





昨日に引き続き晩酌は馬刺しで行きます。✨





今日は高級なビール🍺で行きます。✨





キンキンで旨い。😋





適当につまみを食べて





もちろんサラダ🥗も😅





今日は行者にんにくの醤油漬けと合わせます。🤤✨

たぶんこれを馬刺しと合わせた日本人初ではないでしょうか？✨

めちゃくちゃ合う。🤣👍️





そして半額の牡蠣とあおさ(海苔)で作ったアヒージョ✨





コスパ良すぎ。🤣





もちろん妻も馬刺し、アヒージョいただいております。🙏





牡蠣が半分以下に小さくなったけどね。😅





早く





日本酒を





下さい。🤣





先ずは天明から





昨日はスッキリしていると思ったけど、低アルの割にどっしりしていますね。✨





日本酒が





進みます。✨





そして風が吹く✨





アルコール度数高いけど酸味とキレがあるから呑みやすい。✨





馬刺しと日本酒が進みます。✨





最後の田酒😢





安定の





日本酒ですね。✨





アヒージョとも悪くない。🤤





最後の馬刺し✨





最後は辛味噌+醤油で✨





幸せな晩酌が終わってしまった。😢
(バー○ンさんありがとうございました。🙏)

おしまい。

お疲れ様です。✨
みん友さんから高級馬刺しの差し入れが有りまして急遽晩酌をすることに。(バー○ンさんありがとう。🙏)🥩





今日はしっかりと馬刺しを堪能したいと思います。✨

※タレは左からオリーブオイル+ほりにし、辛味噌+醤油、ゴマ油+塩





あー、こんなときに限って高いビール🍺がない。😢





コンビニ🏪に買いに行ってもキンキンに冷えてないしね。🤤🍺





とりあえず韓国のおつまみで





海老の味がします。✨





そして馬刺し✨





旨すぎてビール🍺が無くなりました。✨





次は


























会津の日本酒にします。✨





会津美里町　白井酒造さんの「風が吹く」





特別純米生酒　五百万石　精米歩合55%　アルコール度数17%✨





初めてです。✨





これは！凄い。

「口の中で風が吹いている。」🤣

キレが良いね。✨





辛味噌と馬刺し、日本酒は最高。✨

久しぶりに、別のも呑みたい。
















お洒落なラベルですが日本酒です。✨





会津坂下　曙酒造さんの「天明　kitakata
yamada 　東京精米」





無濾過生原酒　山田錦　精米歩合88%　アルコール度数13%





ほとんど削っていない酒米なのに、透明感のあるスッキリしたお酒。✨





そして田酒✨





旨い😋





馬刺しも最後😋✨

でも残り半分は冷蔵庫にあります。✨





もつ煮、忘れてました。😅





温まります。✨





もう一杯。✨





ごちそうさまでした。🙏

おしまい。

お疲れ様です。😊今週は残業も夜勤もなく穏やかな日が続いております。咳が少し残りましたが晩酌をします。✨





職場を休んでいる間に新しいギア手に入れました。(未だにソロキャンプしてませんけど。)😅





ちなみギアを使用するために焚き火台シートをダイソーで買ってきました。😅





これは卓上で薫製ができるグラストップスモーカーと言う商品です。✨

中心の窪みに薫製チップを入れてバーナーで火をつけます。(※バーナーが強いと回りに燃えたチップが飛んでいくことがあります。🔥)





チップが燃え煙が下に出てから蓋をして５分間燻します。(煙が見えます。)🔥





この商品は通常のより手軽ですが３割くらいのフレーバーが着く感じですね。😋✨
　　




久しぶりにいただきます。🍺





キンキンです。✨





適当に行きます。✨





サラダ🥗





カルパス✨





サーモンのカルパッチョ(オリーブ+ほりにし)🤤✨





ビール🍺が無くなったので次は天美(桃天)🍶





旨い。✨





雲丹も(偽物ですが)🤤





最後はおりを混ぜて呑んでしまいます。😢✨





おでん🍢





温まります。✨





田酒✨





病み上がりでしたが普通に呑んでしまった。😅





ごちそうさまでした。🙏

おしまい。