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今日は久しぶりに昔通っていた酒屋さんに寄って帰って来ました。
ご高齢の馴染みの店主がいないので日本酒は買わずに出ようと思いましたが買ってしまいました。😅





麒麟山とロ万✨





冬のお酒ですが呑むのが楽しみです。✨











さて夜勤明けなので晩酌をします。✨





スーパーで馬刺しセットが半額だったのもあるけど。🤣👍️✨





サラダ🥗
















今日はビール🍺は無しで簡単に行きます。✨












どの日本酒🍶にしようかなぁ🤔











これ





これはラベル買いをしたお酒
美丈夫(びじょうふ)　春酒　純米吟醸😺🌸





高知県の濱川商店さんのお酒です。✨





美丈夫、意味はイケメンと言うみたいです。😅✨





目を閉じると…桜を感じます。🤣🌸





この香りが伝わらないのが残念です。😅





馬刺しが多い。😅





ゴマ油+塩✨





たぶん呑みすぎます。🤣





辛子味噌+醤油🤤





浅漬け✨








熊本の馬刺しには









熊本の日本酒🍶でね。✨





産土(うぶすな)　二農醸✨





熊本県の花の香酒造さんのお酒です。✨





甘酸っぱく酸味があるのでお肉との相性は悪くないです。✨





赤身(上赤身)の馬刺し以外は





脂を感じますからね。🤤✨





旨い。✨





最後は美丈夫で。😋





ごちそうさまでした。🙏

おしまい。

今日は休日に働いたのでお休みでした。✨





適当に晩酌です。✨





これは糖質ゼロなのに旨いね。🍺✨





キンキンなので頭に突き抜けます。🤣





サラダ🥗





冷凍食品のチジミ✨





ポン酢で✨





長芋とオクラのキムチ🔥





鰹のタタキ✨
薬味は新玉ねぎ、大葉、生姜チューブを乗せてポン酢で仕上げました。





日本酒下さい。🤣✨





そして最後の一歩己(いぶき)🍶





旨い。✨





これで終わりです。😢





ごちそうさまでした。🙏

おしまい。

昨日は日直終わって晩酌になりました。😊





スーパーでお刺身を買って✨





お土産で頂いたお酒をいただきます。アル添。生貯蔵酒。😅





山形の東の麓(あずまのふもと)酒造さんのお酒です。✨




この生貯蔵酒はスッキリしてしています。✨





サラダ🥗





お刺身✨





温泉旅行に良いサイズですね。晩酌だけどね。🤣✨

ここでマグロのアラを使った料理ができました。😅





塩茹での処理を2回して生姜と一緒に甘辛く煮付けました。✨





ここから一歩己(いぶき)✨





旨いね。✨





この無濾過生は進みます。✨





ごちそうさまでした。🙏

おしまい。

本日は夜勤明けで早出の妻を職場に送って行って温泉に入って朝ラーする予定でした。😅
　




会津若松の富士の湯が開店前で、うえんで山鹿店(会津若松)で朝食✨





チャーシュー麺、鶏節の卵かけご飯も美味しかった。✨





もちろん会津若松で日本酒を買って帰ります。✨





4合瓶４本買って





夜は晩酌です。✨





適当にね。🍺
ビール以外は久しぶり😅





アルコール高めなので氷を追加しました。(9%)😅





餃子🥟とレバニラ🤤✨





次は











久しぶりに









当日に買った日本酒にします。










これ





一歩己(いぶき)✨





これは





福島の古殿町の豊国酒造合資会社のお酒
(ちなみにドラマ「あらばしり」に出ています。✨)

ちなみにこの瓶は無濾過生原酒🤣✨





スッキリに見えて無濾過生ですね。旨い。🤣🍶





栃尾の油揚げも旨い。✨





そして最後のかすみロ万✨





もうストック無いけど、ガス感と酸味苦味が絶妙です。売っている酒屋を探そう。🤣





ニラダレ🔥





最後は





雲丹風味の豆腐✨





悪くない。🤤





ごちそうさまでした。🙏





おしまい。

お疲れ様です。月曜日から夜ふかし(晩酌)です。🤣

今日はしめ鯖(薬味)好きなみん友さんがSNSを離れました。😭

決して逝かれた訳ではありません。🙏





それでは





バーナーで炙りにします。✨





すいません、今すぐ日本酒🍶下さい。🤣✨





とりあえず金麦🌸で✨





旨いね✨





妻からサラダ🥗が届きました。必須ですか？。🤣





これは、親子丼風なおつまみです。✨





炒めた鶏肉、タマネギを玉子と葱で仕上げました。悪くない。🤣






ビール🍺が進みます。✨








しめ鯖には













これ






ロ万✨






しめ鯖には薬味が合う。✨

今回は大葉とタマネギ。🧅✨





そして





かすみロ万のおりがらみで。✨🍶





やはり薬味が旨いね。✨

※ちなみに全てバーナーで炙りにしたのは内緒です。🤣





もう１杯。✨





ごちそうさまでした。🙏

みん友さんが戻る日迄、晩酌ブログを続けますよ。✨

おしまい。