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お疲れ様です。☺️

本日は予定より早く、チャーシューを購入したお店のラーメンを再現しながらご紹介したいと思います。😅

明日休みに成ったのもあります。☺️

今回はこちらの麺を利用します。





お店は極太麺なのでこちらにします。





２玉行きます。😋





久しぶりに豚園がベースです。😅





こちらの中のスナック麺以外を使います。

みじん切り生にんにく追加します。(刻みが欲しいけど😅)





早速完成です。😋





トッピングはチャーシュー、茹でもやし、茹でキャベツ、みじん切り生にんにく、背脂です。😋





スープは400mIのお湯で割り濃いめに仕上げました。☺️





麺は太麺で食べ応えありますね。

でもお店はもっと食べ応えがありますね。😅





スライスして冷凍したチャーシューはフライパンの上に放置して戻しました。(約1時間)☺️





旨い。🍴😆✨





白い背脂とみじん切り生にんにくを混ぜ合わせます。☺️





麺もスープも更に旨くなります。😋





こちらが今回リスペクトさせて頂いた

「麺家　大須賀」

ともラーメンです。☺️

店舗にはもちろん敵いませんが美味しかったです。🍴😆✨

ご馳走さまでした。

おしまい。