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そういえばラーメン🍜作っていない。😅

危うく箱の麺を使うの忘れるところでした。😅






こちらは福島の人気店「自家製麺　うろた」です。味は濃厚貝だし塩味。😋

福島のラーメンWalkerで2年連続(2017、2018)グランプリ１位をとり殿堂入りしているお店です。

見るからに私が作ってきた袋麺ではありませんが、チャレンジしたいと思います。楽しみ。✨







早速完成です。ネギを切るの無かったから楽でした。😅







トッピングはローストビーフ、メンマ、味玉、ルッコラです。😋








まずはスープから。優しい塩と貝の複雑な味がします。全く角がない調和されたスープ、もしかしてオリーブオイル、バジルも入ってる。😋







麺は強火で30秒、弱火で30秒と茹で時間の指定がありました。

とても繊細でプリプリした細麺です。😋







ローストポークは作れないので仕方ありませんがローストビーフで、食べるタイミングで火が入り最後まで楽しめるお肉と予想します。😋







ルッコラは薬味成分が弱く、このラーメン🍜に邪魔しない感じの味でした。😅







メンマ、味玉も旨い。😋







とても上品なスープパスタのようなラーメン🍜でした。😋

女性は好きだろうなぁ。😆✨

ご馳走様でした。✨

おしまい。