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お疲れ様です。✨
昨日に引き続き晩酌をします。🍺





適当にね。✨





さっぱりしていると思ったら





糖質０でした。😅👍️🍺✨





サラダ🥗





今日は鰹のたたきです。✨





新玉ねぎと小ネギ、薬味はおろしの生姜とみょうがを入れたポン酢でいただきます。😋✨





最近お気に入りの茄子🍆の煮浸しです。✨
　




たたきの半分はおろしニンニクで。🤤✨





次は








　










これにしました。✨





寒菊銘醸のオーシャン99シリーズ　白銀海　Snow Sea✨





純米大吟醸　にごり無濾過生原酒✨





吹き出さないように通気孔があります。✨





先ずはおりがらみ無しでいただきます。✨





食前酒的な甘酸っぱいジュースです。🍶
通気孔の為かガス感は無いような😅





次は風の森✨





ガス感がありますね。✨





ポン酢も良いね。✨





仙台のお土産、とうふの蒲鉾「むう」😋





喜多方テロワール✨





やはり少し辛口で旨いね。(無濾過生)✨





最後は茄子🍆でね。





ごちそうさまでした。🙏

おしまい。

今週もお疲れ様でした。😊
早速、晩酌をします。✨





適当に行きます。✨





給料日でしたが安いが冷えているので🍺✨





旨い😆👍️🍺✨





恒例のサラダ🥗





ジャーキー🥩





クリームチーズといぶりがっこ✨





コンビニのお総菜✨





適当にアヒージョ(長ネギ、ニンニク、中玉トマト、しめじ、ウインナー)作って





パンで頂きます。✨





旨い😋





おかわり✨














そういえば





今年の全国新酒鑑評会で福島県は２位でした。🥈✨

昨年の5位から１位を狙いましたが大健闘ですね。😊

酒米　夢の香

酵母　うつくしま夢酵母

こちらを使用して日本酒を作ると安定した美味しいお酒に成るみたいです。✨











次は、う～ん











受賞した蔵のお酒は数本ありますが(廣戸川、ロ万、飛露喜)😅












このお酒にしました。😅





福島県喜多方　ほまれ酒造さんの会津ほまれ✨





喜多方テロワール　純米無濾過生原酒✨





喜多方産の夢の香で作ったお酒です。✨
(酵母を調べるとうつくしま夢酵母でした。🤔)

テロワールだから蔵の固有の酵母だと思っていました。😅





楽しみです。✨





この無濾過生は初めて呑みますが懐かしい味です。🤤

もしかしたら福島のお酒は(酒米・酵母が同じだと)似てくるのかも知れませんね。✨





日本酒が





すすみます。





ビヨンドとうふ✨





もう１杯🍶





ごちそうさまでした。🙏

おしまい。