brown3のブログ一覧

こんばんは。☺️

本日の紹介したいラーメンは山形が誇る龍上海の赤湯からみそラーメンを作りたいと思います。

本当は作らずに早く食べに行きたいです。😅




全国のスーパーに売っていると思います。
(たぶん😅)




お店のチャーシュー麺を参考にします。

豚バラチャーシュー、なると、メンマ、ネギ、青のりを準備します。

お店のテーブルを意識したランチョンマットを用意して。

可能な限り似せて盛り付けます。🍜







完成形はこちら。🤔







ちと違いますが雰囲気は出ています。😅




先ずは麺から行きます。



やはり麺は違いますが普通に美味しいですね。😅





からみそを少しずつスープに溶いていただきます。本店より量は少ないので全部溶いても辛さ、ニンニクは弱いと思います。
私はこれくらいでも良いですね。☺️




豚バラを炒めただけですが柔らかくて
チャーシューを作れなくても雰囲気は
出ます。☺️

ご馳走様でした。😋

おしまい。

お疲れ様です。☺️




暑いと冷たい飲み物は最高ですね。☺️

このまま走行すると大変なことになります。😅




冷たくて美味しい。😋

おしまい。

お疲れ様です。☺️

本日の晩御飯は福島の喜多方ラーメン、喜一です。こちらは喜多方の坂内食堂に負けず劣らずのお店で行列の出来るお店です。

偶々スーパーで値引きされていたので購入してみました。😅





２食入りです。本当はいくら？🤔





仕上がりはお店の画像を参考にします。(Sioラーメン)





家庭的な仕上がりに成りました。😅




普通に美味しいです。やさしい塩味ですね。😅

明らかに麺が違いましたが好みの固さには出来ました。😋

ご馳走様でした。

おしまい。

お疲れ様です。☺️

緊急事態宣言が解除されましたがしばらくステイホームで行きますね。

本日はつけ麺を食べたいと思います。

｢大勝軒｣か｢じゃじゃ。｣に行きたいですが今日はこちら。😅




これは一人前ですかね。😅
4玉ありますが茹でたら600gくらいになりますかね。



ベーコン、煮卵、メンマ、焼きネギと一味を用意しました。




焼きネギは甘いですね。





一味でピリ辛で行きます。





ご馳走様でした。

久しぶりに大勝軒の特盛600gに近い満足感でした。😋

自粛で胃が縮んでいますね。😅

おしまい。

皆さん、お久しぶりです。☺️
3月25日にみんカラを自粛をして約２ヶ月が過ぎようとしています。(備忘録は数件ありましたが😅)
本日、全国の緊急事態宣言が解除される予定ですね。それをもってみんカラを再開させていただきます。☺️

自粛で🌸花見もゴールデンウィークもありませんでしたが無事に日本の新型コロナが収束して嬉しく思います。(第1波)

もちろん第２波、第３波の可能性、海外からのタイプの違うウィルスの不安、心配はつきません。

新型コロナによって知り合いやご家族の中で亡くなられた方がいられるかもしれません。心より御悔やみを申し上げます。😔

また会社が倒産したり、解雇されたり、収入が減りそれが原因で離婚したりなど数ヶ月で生活が変わり辛い方もいらっしゃるかもしれません。😔

現在も医療従事者の方は感染の不安中、検査や治療を続けられていると思います。
ありがとうございます。🙇

今まで外出を自粛しマスク、手洗い、消毒、3密(仕事・食事)を避け感染予防にご尽力された全ての方に感謝致します。ありがとうございました。
本当に日本に生まれて良かったと思います。🙇

そして感染予防に努めて経済が早く回復することを願います。

それでは、これからも宜しくお願い致します。☺️