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お疲れ様です。☺️


今日はお休みではありませんが昨日あげれなかったラーメン🍜をご紹介したいと思います。


ペースが早いと思いますが数日前に妻が買ってきた味噌ラーメンの賞味期限が無い。😭

無駄には出来ないので今日中に食べなければ。😅







すみれです。😋





熱々で行くためにスープの湯煎に気を使います。器が熱い。😵





トッピングはチャーシュー(生姜乗せ)、メンマ、ネギです。😋





ラードも熱々です。久しぶりの味噌ラーメン。😋





この麺はスープに合ます。😋





メンマも





チャーシューも旨いです。😋

生姜と熱々のラーメンで温まりました。

北海道に行きたい。😅

ご馳走様でした。✨

おしまい。

お疲れ様です。☺️

本日は紅葉を見に浄土平に行って来ました。☺️

いつもドラレコの画像は暗く、解像度も微妙なのでスマホにします。🙄

スマホに紅葉🍁の画像が無い。🤣

今日は途中の写真スポットが大人気🤔

私も降りて猪苗代湖方向を見てみると。







10時前でも雲海が見える。😲


雲海で猪苗代湖が見えない。✨


ただ渋滞になると怖いので直ぐに浄土平まで移動します。😔

昨日、「嵐にしやがれ」でここ放送してる。激混み。😩







トイレ休憩です。外気7度。🥶





吾妻小富士は下から見るだけです。

あれ、車の色が変わった。🤣

みん友さん、こんにちは。😅




一切経山から吾妻小富士側を見るとこうなります。

ここに来たら吾妻小富士の火口を一周するのも人気ですかね。😅





いつものあんみつ。冷たい。😅






食べてからクッカーとガスバーナーを用意します。😅





インスタントですがコーヒー☕を熱々で飲めますからね。😋





今日も一切経山は噴煙を上げています。☺️

お土産買って帰ります。✨


そうだみん友さんのブログみたく猪苗代に新蕎麦を食べに行こう。

石筵(いしむしろ)蕎麦売り切れ🤔


みん友さんのオススメ、三四郎も激混み。😅

仕方ない猪苗代迄戻りますか？😲

そうだみん友さんのブログが浮かぶ。✨

駐車場1台空いていた。どこも激混み。😅






「鞍手茶屋 中山峠店」

外観撮り忘れました。😅

妻は寒いから冷たい蕎麦より温かいうどんが良いと。🍜




妻がけんちんうどん。

私がけんちんうどんセット。
(とろろ飯、もち付き)




お餅は妻にあげました。☺️


冷えた体温まりました。暑い。😅

ご馳走さまでした。😋

色々とみん友さんに助けられた１日でした。✨

おしまい。

iPadminiと比べてコスパの良い商品ですね。😅


妻曰く使いづらい。(爆)🤣





試しに鬼滅の刃見てみました。

悪くないですね。😅

お疲れ様です。☺️

本日は予定より早く、チャーシューを購入したお店のラーメンを再現しながらご紹介したいと思います。😅

明日休みに成ったのもあります。☺️

今回はこちらの麺を利用します。





お店は極太麺なのでこちらにします。





２玉行きます。😋





久しぶりに豚園がベースです。😅





こちらの中のスナック麺以外を使います。

みじん切り生にんにく追加します。(刻みが欲しいけど😅)





早速完成です。😋





トッピングはチャーシュー、茹でもやし、茹でキャベツ、みじん切り生にんにく、背脂です。😋





スープは400mIのお湯で割り濃いめに仕上げました。☺️





麺は太麺で食べ応えありますね。

でもお店はもっと食べ応えがありますね。😅





スライスして冷凍したチャーシューはフライパンの上に放置して戻しました。(約1時間)☺️





旨い。🍴😆✨





白い背脂とみじん切り生にんにくを混ぜ合わせます。☺️





麺もスープも更に旨くなります。😋





こちらが今回リスペクトさせて頂いた

「麺家　大須賀」

ともラーメンです。☺️

店舗にはもちろん敵いませんが美味しかったです。🍴😆✨

ご馳走さまでした。

おしまい。

おはようございます。☺️

しばらくチャーシュー切れでラーメン🍜作れていませんでした。

今日は東北のマルニシリーズ最後の麺を食べたいと思います。中々売ってない。😢

宮城の杉のや「鯛だし塩ラーメン」🍜です。😋





袋麺の塩ラーメン初めてかも🤔
(食べていました。😅)





早速完成です。☺️





トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、糸切り唐辛子🌶️です。

初めてのチャーシューで緊張して煮卵、海苔は乗せ忘れました。🤣





まずはスープから鯛だしの優しい塩の味。ネギ、糸切り唐辛子の辛さも加わると更に旨く感じます。😋





この麺は1分30秒が茹で時間なのですが冷蔵庫から出して、しばらく置かなかったために沸騰時間がずれて少し柔らか目。
手抜きをしてごめんなさい。😔





メンマも旨い。☺️





チャーシュー美味しかった。😋

今回は量が半端ないのでスライスしてラップに包み冷凍します。





このスープ本当に美味しかった。😋

ご馳走様でした。

おしまい。