男の料理、焦がしバター醤油牡蠣ソテー丼！

お疲れ様です
本当に素晴らしいですね もう プロです！
手際がすごくいいので簡単そうに作れる感じがします 実は大変なのに…
やっぱり石川県ですね 海のものが本当に美味しそうです！
また行きたいな

こんばんは(^O^♪

いつもコメントあんやと😊🎵🎵

おだてられて、木に登っている途中のブタ爺さんです🐷💦

今回、残念ながら牡蠣🦪は、広島産なんですわ😅💦

でも、今夜緊急に作ることになったカレーは、能登産の食材を多く使うんですヨ(^O^)／

どんなのかは今は、ヒ・ミ・ツです。
あまりにもくだらないかも知れないので🤣💦💦💦

近日報告しますね🙇‍♂️🎵

コレは美味そうです😋
ネギが香ばしいですね✨
^ - ^

今宵もよろしくお願いします✨

こんばんは(^^♪

お褒めのお言葉あんやと♬

ネギは、近くにあるJA金沢市ほがらか村本店から購入したものです。
正直、焦がしたネギがこんなにも美味しいなんて最近まで知りませんでした。
周りが香ばしく、中から甘いネギの汁が大人の味ですね！

比較的暖かな今宵はしのぎやすいですね(^^)/

こんばんは
さすが男の料理人🤣
所で片栗粉と塩で揉んで水洗い
塩はわかるのですが、片栗粉の意味は？
その後また片栗粉
🤔🤔🤔🤔
後学の為教えて下さいませ🙇

こんばんは(^O^♪

先ほどまで、金沢カレーを作ってまして、返事遅れました。

片栗粉や小麦粉は、汚れや臭みを取る効果あります。

今回、牡蠣の炒めた時の縮みを防ぐために片栗粉を使用したので、洗いの下処理に片栗粉を使用しました。

今日作ったカレーは、能登半島応援カレー（仮称）で、近日紹介しますので、見てくださいネコ😽🙇‍♂️🎵

トホホのおじさま

おはようございますo(*･ω･)ﾉ

洗う食器も少なくて済みますものネ

(σﾟωﾟ)σこれ　わかります
食器洗いは、僕のお仕事
もう　全然違うのよ🎵
なんなら　なんでも丼にしてほしい🤣

カキと舞茸
海と山の旨味に
ネギの香りと甘味
あーこれは、美味い！！
もう文字だけで美味いもん(´▽｀)

うちは、加熱するのに
かきは、生食用をかってくるのよ
怖いそうです
でも、加熱するなら加熱用の方が絶対美味しいって
みんなに言われます　
生食用は、無駄に高いし…
どう思います？(´・ω・`)?

おはようございます(^O^♪

食器洗いは僕の仕事って、ﾀﾒﾝﾁｬﾝさんとこは、男女公平？奥様からの命令？
詮索しないで次行くよ🤣🎵🎵

丼ものだけでなく、カレー、特に金沢カレーなんか、ほとんどの副菜をトッピングするので、洗いも楽チンなんよ😊🎵🎵

牡蠣🦪なんですが、奥様の気持ちもわかるなあ〜。
昔、広島に出張した同僚が当たって酷かったと言ってましたもん🤣🤣
なんでも商談の話になって、牡蠣鍋の煮加減が曖昧なまま、食ったそうです。😭😭

仰るように牡蠣の味を堪能するなら、加熱タイプやね！
賞味期限を見て、しっかり加熱すれば良いかな‥‥💦
‥‥自己責任でね😅💦🎵

こんばんは🌇

牡蠣🦪丼は今の季節にピッタリです！
金沢なら岩牡蠣が美味そう☺️
ねぎと舞茸をバターで風味をつけて、牡蠣も生臭を消す段取りにニンニクでパンチも付けての丼の具は男飯の究極のメニューかも🦆

おはようございます(^O^♪

仰る通り、牡蠣は冬の食材として焼いたり煮たりと大活躍！
カニより安いしね😅💦🎵

岩牡蠣は、養殖の牡蠣と違って初夏が旬。
イイ値段なので、あまり食べられないです😭😭😭

男の料理は、自己満足の味を求めて、香味野菜や香辛料などを贅沢三昧に使った賄い飯風男飯なんよ😊💦🎵🎵