• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+

トホホのおじのブログ一覧

2025年01月26日 イイね!

【ハンバーグ外伝】スクランブルオムレツで自画像?!

【ハンバーグ外伝】スクランブルオムレツで自画像?!
今回のブログ内容は、「ハンバーグ外伝」と言うことで、1月23日夕食に作った煮込みハンバーグのソースの残りを再利用してオムレツを作った話です。








昨晩(1/23)の煮込みハンバーグのソースの残りやくぅたのお供えを使って、スクランブルエッグ(オムレツ)を作ります。
alt


くぅたのお供え分のハンバーグも戻して、少し煮詰める感じで、温め直しておきます。
alt



玉子3個に対し、牛乳を適量入れます。
alt




よ~く、攪拌したら好みで砂糖を追加します。
alt




軽く熱した底浅フライパンにバターを適量入れます。
alt




昔のガスコンロでのオムレツ作りの時は、見よう見真似で中身トロトロのオムレツが作れました。
(これ本当ですよ(^^)/ 返しも練習したもん!)

しかし、IHクッキングヒーターになってからは、返しでのオムレツ作りが難しくて、スクランブルエッグのままで食卓に出していました。
alt
今回はブログネタのこともあり、中身トロトロのオムレツにチャレンジしてみました。

ネットでは、フライパンの下に濡れ布巾を敷くことで、余熱による卵の凝固を防ぎ、形を整えやすく出来るとありました。

レッツ、チャレンジ(^^)/♬





チャレンジ中!!!
💦💦💦(◎_◎;)
💦💦💦





ところが、どっこい、甘かった!(*´Д`)💦💦💦

濡れ布巾の使い方が下手なのか?、フライパンに焦げ癖が付いているのか?
また、フライパンの直径も大きいので、細長いオムレツになっちゃったわーん(≧◇≦)💦💦💦。
alt




気を取り直して、完成を待っているくぅたの元に、お供えしました。
alt




こちらは、ボッチ昼食の配膳画像です。
alt




オムレツの最初の盛り付けは、丸いハンバーグ2個と長太オムレツで、珍凸に似せた感じにしましたが、正月明け早々に下品にしたくないので変えました。
(こんなに立派じゃないし……(#^.^#)💦💦💦)
alt
結果、お皿が汚くなったけど、自画像にしました。

無精髭のマイフェイスです。
見ようによっては、髭面のジジィに見えるでしょ(#^.^#)ハハッ💦💦

今は、老いて白髪も交じりで黒々としてませんが、昔は電気カミソリで剃っても青々してましたわ(#^.^#) 

メインの充電、交流シェーバーの他、車の中に電池式の小型シェーバー、勤務先のロッカー内に安物の交流シェーバー、計3個持っていたもん(#^.^#)💦💦
alt




オムレツの中は、トロトロです。ヤター(^^)/♬
alt




試食中、「しゃっちょ~ん、、、お安くして~ん、、、」で有名な夢グループのCMが流れていました。
女性は、金沢出身の歌手で石川県にゆかりがあるんですよ(#^.^#)💦💦💦
alt

それにしても、アパホテルの女性社長(いつも帽子被っている)といい、個性のある女性が頑張っている土地柄なんです(*^_^*)💦💦💦



試食終了間際、「中居正広氏へのフジテレビ社員の性接待疑惑」の放送が流れていました。
好き嫌いは別として、中居正広氏の芸能界引退は、残念ですね。
alt


現時点(1/26夕方)では、詳しくは判りませんが、今回の事件の要因となった性接待を招いた(企図した)フジテレビの要職(プロデューサーA氏)のコメントはどうなっているのでしょうね。
彼のコメントは重要と思います。

今思えば、元旦のフジテレビの番組「新春!爆笑ヒットパレード2025」で
爆笑問題の太田光氏が言った「フジテレビ潰れます!」が、予告していたんですね(*´Д`)💦💦💦
Posted at 2025/01/26 17:30:17 | コメント(8) | トラックバック(0) | 男の料理(男飯) | グルメ/料理
2025年01月25日 イイね!

カレー風味煮込みハンバーグ丼が想定外にデカくなっちゃった!

カレー風味煮込みハンバーグ丼が想定外にデカくなっちゃった!趣味でやっている「男の料理」をする機会が訪れました。

1月23日、24日に娘が愛知県に出張。
妻が合わせたかのように実家に帰省です。
以前にも話しましたが、義母の白内障手術の相談です。

愛犬ルナは、連れて行くようお願いしてます。
理由としては、一人暮らしの義母はルナが来ると大喜びのするのです。
また、前にも言いましたが、2階にルナ、階下の実母からそれぞれ呼ばれるとおじんが「てんやわんや」(死語)になるからです。








昨年秋からの「男の料理」ブログで、幾度か紹介してるので簡単説明ですが、1月23日(木)は、「プラム友の会」なので、買い出しです。
alt



今宵の主な食材です。
alt




パン粉の代わりに金沢や新潟で有名な車麩を使います。
麩はパン粉より肉汁を逃さずジュシーになります。
alt




電動チョッパーで車麩を細かくします。
alt
昔は大根おろし器で細かくしてました。
時短、簡単になったわ。
(^^)/♫洗うのがメンドイけどね💦💦💦



細かくなった車麩に牛乳を適量(この時は30cc程)入れてふやかしておきます。
alt




微塵切り玉ねぎは、飴色に色づいて甘くなったら火を止めて、冷やしておきます。
alt




ハンバーグのタネを作ります。
冷たい合挽肉に飴色タマネギ、車麩、卵1個入れて空気が抜くような感じで、良く混ぜます。
臭み取りにナツメグ、ブラックペッパー、クミンを適量加えました。
alt




底の深いフライパンに、メインハンバーグと小さいハンバーグ4個に分けて炒めます。
alt




両面をこんがり炒めたら引き上げます。
大きいハンバーグは煮込むので、中身まで火が通らなくてもOK♬
alt




ハンバーグを炒めた油で、玉ねぎの薄切り、シメジを順に炒めます。
alt




冷蔵庫に残っていたプチトマトも6個失敬して入れます。
alt




肉の旨味を引き出す赤ワインを適量投入。
alt




トマトケチャップと中濃ソースを1:1の割合で混ぜたものを適量投入。
alt




カレー好きなので、カレー風味にしました。
(#^.^#)カレー大シュキ♬💦💦💦
alt




煮込みソースにハンバーグを入れます。
なお小さいハンバーグは2個のみです。
蓋をして片面8分ほど煮込みます。
alt




煮込まない分は、仕事に頑張っている娘の弁当のおかず用なのです。
この後、冷凍庫に仕舞います。
偉いぞ自分(#^.^#)💦💦💦
alt




片面の煮込みが終わったらひっくり返してさらに8分煮込みます。
alt




コーンが好き人間なので、トッピング用バターコーンを作ります。
バター、ブラックペッパーを加えてチンしておきます。
alt




今回もおじんが作ったものをくぅたにお供えします。
alt




生前の時は、玉ねぎたっぷりの食事は出来なかったもんね…。
(*´Д`)💦💦💦💦
alt




ボッチ配膳です。
alt
ヒマワリみたいな大輪ハンバーグがセンターにドカンと鎮座。
左にフリーズドライ味噌汁「あさげ」に白身と市販のきざみネギを入れたもの。
右のサラダは、冷蔵庫に残っていた野菜です。
ハッパの名前は知らんけど( ̄д ̄)!



Netflixで「JIN-仁-」を観ながらボッチ食開始!
alt




黄味が美味しそうにトロ~リと!たまりませんな。
(´∀`*)ウフフ💦💦💦
alt




焦点ボケになってますが、ジューシーなお肉が美味しいそう!
alt




この煮込みハンバーグの大きさの目安にペットボトルを並べてみました。
焼き上がり時、直径約17㎝、厚さも4㎝ぐらいあります💦
alt




何とか食べきりました。(-´ー`)フゥー...💦💦💦
alt




今回も寝しなに.胃もたれ防止として胃薬を飲みます。
「太田胃散、いい~クスリです💦」
alt




煮込みハンバーグは、これで終わりではありません。
実は、煮込んだ後のソースが残っています。
alt




このソースを使うため、翌日(24日)の昼食にオジン風スクランブルエッグを作ってみました。
これについての紹介は、ハンバーグ外伝として、後ほど速やかにご報告いたします。
m(_ _)mヨロシク♬
Posted at 2025/01/25 14:19:24 | コメント(7) | トラックバック(0) | 男の料理(男飯) | グルメ/料理
2025年01月20日 イイね!

亡きくぅたと実母の合同誕生日ケーキ♬

亡きくぅたと実母の合同誕生日ケーキ♬
先代犬のくぅたのバースデイ(1月19日)ケーキ作りは、亡くなって今でも出来る限り当日に作って、お祝いしたいと思ってます。
昨年、一昨年となんとか続けています。

しかし、今年度はややこしいことに1月19日に町内会の新年会開催なのです。

コロナ渦、元旦の能登半島地震と中止やキャンセルが続き、何と5年ぶりの町会新年会が、当日昼にあるのです。

自分が役員で無かったら、自由参加の新年会を欠席し、バースデイケーキ作りに専念してたかも知れません。
しかし、今年度、来年度(役員は2年継続で交換)の会計担当になった(させられた💦)のです。

世帯数も約90世帯と小学校校下では、少ない町会ですが34名から参加希望がありました。

そんな訳で、当日は朝から忙しい日になりましたが、なんとかくぅたと実母(以下婆ちゃんと呼ぶ)の1月10日の合同誕生日ケーキが、予告通り出来てホッとした話です。




【やきもきした町内会の新年会】
※タイトル内容と直接関係ないのでスルーしてもOKです(#^.^#)


町会新年会の余興であるじゃんけん大会の賞品です。
alt
地元の企業の活性化も考えて、JCBギフト券でなく「平〇堂商品券」を採用。
じゃんけん大会は2戦あるので、3000円分が2つ。
会計担当のオジンが準備しました。
「めでたいで賞」は、駄洒落です(#^.^#)💦💦


宴会が始まるまでにいろいろと準備する役員達。
alt




会席料理の初期配膳画像。
この他に天ぷら一式、蒸し物、焼き物、酢の物、冷やし蕎麦、デザート、
そしてお酒、ドリンク飲み放題です。
後で揉めないようにね(#^.^#)
alt




来賓の県会議員と市会議員各一人ずつのお祝いの挨拶。
自分の真向かい席の濃紫上着の町民に注目。
alt




余興のじゃんけん大会ですが、第一戦目はよくあるトーナメントの勝ち抜き戦です。
向かい席の濃紫上着の町民が、商品券を獲得しました。
alt




第二戦目は、ルールが変わり、第一戦目の優勝者と全員が同時じゃんけん。
負けた方のみ残る「負け組生き残りじゃんけん」です。

勝ったり、あいこでも大会から抜けないといけないルールです。
alt
この濃紫上着の町民は、じゃんけんが強くて2戦目は、想定外の早さで優勝者が決まりました。
もしかして、この方は今年の運は全て使い切ったりして!
( ̄m ̄〃)ぷぷっ!


なんやかんやで、久々の新年会だったためか、盛況の内に終りました。
送迎バスで参加者全員を見送って、役員スタッフも解散。

自分は、現地に妻に車で迎えに来てもらい、合同ケーキの食材購入開始です。
自分は運転することも考えて、ノンアルのビールしか飲んでませんから大丈夫(のハズ)!(^_-)-☆ 下戸だしね




【このブログの本題です】

町会の新年会終了後に買い集めた合同誕生日ケーキの食材は、シンプルにしました。
なお、チョコレートペンブラックは失敗して、別のペンを再購入してます。
alt




このスポンジケーキは、前日(1月18日)に妻が作ってくれました。
alt
以前卵の白身だけで作ったクソ不味い白身卵焼きを作ったと言った時、みん友のCOCOさんからホットケーキミックスにメレンゲとして入れると、美味しくなると教えてくださりました。
妻がその通りに作ったらフワフワ感たっぷりのスポンジになりました。
感謝です。m(_ _)m♬






制作過程は省略していきなりの完成図です。
くぅたのお耳は焦げ目の部分。
婆ちゃんの頭は、芋皮の裏にあった薄地を利用しました。
alt




虹を滑り降りて、ばあちゃんに会いに来たという図です。
alt
虹のかけらは被っているけど、実母はまだ生きてますから!
そこんとこ、お間違い無く(#^.^#)💦💦💦



くぅた本来の巻き尻尾では無いけど、一応尻尾も付けました(#^.^#)
alt




こちらは、婆ちゃん向け用の「寿ケーキ」です。
文字は娘に書いてもらいました。
alt




夕食後の20時過ぎに仏壇にお供えです。
今日中に間に合って良かった(^^)/♬
alt




右隣には、くぅたが生前好きだった砂肝もお供えしました。
alt
後でルナにおすそ分けですね(´∀`*)♬



21時と遅い時間ですが、皆で「合同ケーキ」を頂きますます。
alt
中央左のお皿がルナの分です。右はオジンの分。
最初は、くぅたみたいに賢い脳みそになって貰いたいと、くぅたの頭部を与えようとしたのです。
しかし、妻曰く「量が多い!」と。
くぅたの頭部を割りたくなかったので、娘の分(左端のお皿に入っている)になりました。(*´Д`)💦💦💦キビシイ~


ルナは、今か今かと待ちわびてます。
alt




いつも早食いの子なので、躾の意味で「マテ」をしたら恨めしそうなお目目で待って「ヨシ」と言うまで待ってました。
(◎_◎;)偉いけどこわー💦💦💦💦
alt




おじんがケーキを食べていると、側に来て「もう食べたんでちゅけど~」と懇願のお顔。
可愛いなあ~ルナ!(#^.^#)❤
alt
自分の分を少しあげようと思っていたら、察した妻が怖い顔で、自分を睨んでいる!
(@_@;)コエー!

なので、心の中で「我慢してな」。💦💦






【翌日の朝食の後で】

婆ちゃんの朝食後に「寿ケーキ」を食べて貰います。
alt




いつものセリフなのですが「美味しいねえ」と食べてくれました。
この後もお代わりして食欲は旺盛です。
alt
婆ちゃんの試食後、おじんも残りを頂きましたました。




【忙しかったけど充実した日だった】

たぶん久々の新年会の準備などによる精神的疲れかと思いますけど、本日は疲れたなあ。(*´Д`)💦💦💦
でも、やり遂げた感もあり爽やかな気持ちです。( ´ー`)フゥー...

また、来年も頑張ろうかな(^^)/♬
Posted at 2025/01/20 17:39:43 | コメント(9) | トラックバック(0) | ペットの誕生日 | ペット
2025年01月17日 イイね!

木曜日の主夫、ネギトロ丼とレンコン素揚げ!

木曜日の主夫、ネギトロ丼とレンコン素揚げ!
本日(1月17日)は、阪神淡路大震災から30年なのですね、能登半島地震は1月1日。
そして東日本大震災は3月ですが、雪の降る寒い日と記憶しています。
偶然かと思いますが大震災は、寒い時に起こる確率が高いのかも知れませんね。

震災で亡くなられた方々のご冥福をお祈りします。

今回のブログの中の文章にふざけた表現がありますが、気が滅入っている方々にも楽しく笑って欲しいと思ってます。(失笑、苦笑歓迎です)
ご了承願います。m(_ _)m



昨年秋から65歳以上を対象に毎週木曜日は全て10%引きになるサービス(プラム友の会)が始まり、妻に対して大手を振って、買い物、料理することが可能となってます。
「プラム友の会」の詳細は、下記ブログをクリックしてご確認ください。
「これからの木曜日は主夫になって、買い物、料理にチャレンジするぞ!」


今回は、今年初の「木曜日の主夫」になってネギトロ丼などの和食にチャレンジした話です。

そして調子こきのオジンは、和食でミシュランの🌟🌟🌟を捕りに行きますわ!
正月以外でもオメデタイ奴なんですぅ~
(#^.^#)💦💦💦


ミシュランの🌟獲得目指して、クッキングGO‼️


まずは、ネギトロを美味しくする為の特製タレを作ります。
左から砂糖適量、めんつゆは軽量カップ2、本みりん1、ごま油適量、そして酒3は、めんつゆの希釈もあり多めです。
混ぜる前に酒のアルコール分を飛ばすためにレンチンしました。
alt




マイブーム再来で、塩こうじでキュウリを漬け込みます。
alt




副菜のお吸い物に入れる麩は実母の誕生祝いの意味合いもあり、カラフルなものにしました。
前もって水でふやかします。
alt





お吸い物の出汁はあごだし使用します。
alt





白だしと塩少々で塩味を付けます。
alt





ネギトロの上にユッケのように載せる黄身は、めんつゆ漬けとします。
alt





白身はお吸い物の具としました。
alt





お正月に食べるつもりだった加賀レンコンと能登半島珠洲の竹炭塩です。
alt




レンコンは切り方で食感が違います。
縦切りだと繊維が残り噛み応えがあります。
輪切りではホクホクの食感になります。
alt




水にさらして、アク抜きします。
alt




しっかりと水気を取ってから片栗粉の入ったビニール袋でコーティングします。
alt




素揚げしたレンコンを亡きくぅたにもお供えします。
alt





なお1月19日の誕生ケーキは、後日お供えする予定です。
alt





いきなり実母の部屋で配膳です。
なお妻、娘の分は、残業の娘の帰宅後に配膳します。
→結局、妻がやってくれた。m(_ _)m💦💦
alt





実母は、介助にてすでにお粥を食べ終えてます。
固い物が食べれないので、お吸い物だけを冷やしてから食べて貰います。
→ネギは食べれませんでした💦💦
alt





改めて自分の分の配膳画像です。
alt





ご飯の上にもみ海苔、市販の刻み九条ネギ、ネギトロ、マグロの中トロ刺身、そして黄身をトッピングしてから特製タレをかけました。
alt





歯の弱い実母にも食べれるよう、柔らかい具材のお吸い物です。
白身入りお吸い物に飾り麩、そしてとろろ昆布をトッピング。
alt





素揚げしたレンコンをそれらしく盛り付けてみました。
これを手前に盛ってある竹炭塩につけて食べます。
alt
正直、揚げてのつまみ食いした時のレンコンの方が美味しかったわ‼️
😭😭😭💦💦💦。
(*´Д`)やはり揚げたてが一番やね。





レンコンに竹炭塩をつけると臭みも消え、旨味が増します。
alt





キュウリの麹漬けは、未だ漬かっていなかったので、塩麹を添えました💦
alt





黄味がトロリと流れて美味しかったです。
alt


今回は、1月10日生まれの実母の誕生日も意識して、実母が食べられるように、柔らかい食材を考えたつもりでしたが、結局食べられたのはお吸い物の麩ぐらいでした。
でも、可愛らしい色合いの「小細工麩」を見て、微笑んでくれたような気がして嬉しかったです。(^^)/💦💦💦
Posted at 2025/01/17 22:50:28 | コメント(6) | トラックバック(0) | 男の料理(男飯) | グルメ/料理
2025年01月13日 イイね!

小さな幸せ🎵疎まれオヤジにルナが居る🩷

小さな幸せ🎵疎まれオヤジにルナが居る🩷本日(1/13)は、朝から北国では、貴重な冬晴れです。
気温は、寒いけど陽光が暖かくて、ほんわかになります。




曇らないうちにルナと散歩です。
画面外には、鬼👹もとい💦💦妻も同行してます。




散歩から帰ってきてもルナからボール遊びを誘われてます。😊🎵




思えば、2年前の1月22日に、ペットショップで7ヶ月の売れ残りワンコだったルナ。
いろいろな縁があって、我が家に来てくれたよね😊🎵🎵
ショボイお顔だったけど、まるで前から飼ってかのように懐いてくれた😂🎵🎵
誕生日もオジンと同じ5月31日‼️😳




「昔のお顔は、恥ずかしいワン!」




来た時は、痩せてたけど、食いしん坊なので、育ったなあ😭😭💦💦💦




あれれっ!
陽だまりが暖かいからか、寝ちゃったね😅🎵





ルナの肉球がプニョプニョして気持ち良いな😊🎵




両膝故障、実母の介護など諸事情で完全に仕事を辞めてから、早や半年経過。

仕事している時は、そう思わなかったけど、辞めてから、なんか家族から疎まれている感じ!

俺は、粗大ゴミじゃないぞー😩😭😭💦💦

ルナが居てくれて良かったよ!
お前が構ってくれれば、幸せさ😊🩷💦💦
















Posted at 2025/01/13 11:54:58 | コメント(7) | トラックバック(0)

プロフィール

「[整備] #スイフト 【忘備録】今年2回目の洗車とコーティング施工 https://minkara.carview.co.jp/userid/2981040/car/3554771/8260923/note.aspx
何シテル?   06/09 23:59
今年(2024年)5月20日に完全に退職しました。 今は、母親の介護、愛犬ルナとドライブ散歩でのんびりとしてます。 4年半乗り続けたフリードハイブリッド(...

ハイタッチ!drive

みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2025/1 >>

    1 2 34
5678 91011
12 13141516 1718
19 2021222324 25
262728293031 

ブログカテゴリー

リンク・クリップ

【忘備録】今年2回目の洗車とコーティング施工 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/06/11 12:40:35
新星誕生✨ 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/05/28 06:15:56
看板の無い食堂へと突撃ス! 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/05/27 09:45:11

愛車一覧

スズキ スイフト ルナルナ号 (スズキ スイフト)
2025年4月より娘の転勤に伴い、富山市に行くため一部更新しました。 雪の降る頃にはバ ...
スズキ ソリオハイブリッド くぅた号 (スズキ ソリオハイブリッド)
【2024.9.7改定】 ・フォグランプをカッティングシートでイエロー化しました。 【 ...
その他 わんこ ドライブ大好き くぅた (その他 わんこ)
くぅたは、2022年10月7日に病気の為、急逝しました。 しかし、過去の車でなく「永遠の ...
ホンダ フリードハイブリッド ホンダ フリードハイブリッド
【2023.3.18更新】 お知らせが遅くなりましたが、昨年11月16日に大手買い取り業 ...
ヘルプ利用規約サイトマップ
© LY Corporation