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トホホのおじのブログ一覧

2025年02月28日 イイね！

男の料理　カレー好き家族への忖度カレー(^^)/

男の料理　カレー好き家族への忖度カレー(^^)/やっと暖かくなってきたけど、雪かきの疲れが残っているせいか、まだ本格的に手洗い洗車、コーティング施工が出来ずに悶々としています。(*´Д｀)

そんな折、男の料理をしました。

今回は、いつもカレーばかり作るので、たまには「クリームシチュー」でも作って、妻や娘の冷えた体を労わって貰おうと思っていました。

ただ、カレー好きなオジンとしては１人前（自分の分）だけカレーを作って、食べるつもりで買い出ししてました。

昼前に妻にシチューをメインに作ると言ったら、カレーの方が良いと‥(・。・)エッ💦

さらに娘の勤務先の昼休みに電話確認したら、同じように「カレーが食べたい」と‥‥！
(◎_◎;)アレレッ💦💦💦💦💦

娘に「寒い時は熱々のクリームシチューが良いんじゃない？」
「今日は暖かいよ！カレーの方が食欲でるしー」

‥‥ごもっとも、ごもっともです。
(*´Д｀)忖度して損したわ💦💦💦💦💦



【クッキング開始】

そんな訳でクリームシチューは今回未使用となりました。
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作り始めてたらルナが寄ってきた。
落ちたニンニク片、食べたら怖いなあ～(*´Д｀)焦るぜ
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餌補給器にドッグフード入れて・・・(#^.^#)
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別の部屋で食べててもらうよ(#^.^#)💦
あげる前に「マテ」の練習！
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手羽先を焼き目付けて香ばしくします。
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一先ず、圧力鍋に投入♬
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よく炒めた玉葱のあとから、レンコン、人参、しめじを投入♬
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それぞれの野菜が炒まったらこれらも圧力鍋に投入♬
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適量の水、ローリエ６枚、それに何時ものコンソメキューブが切らしていたので、コンソメ顆粒をスプーンに１杯投入してから30分間加圧します。
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減圧され蓋が開いたら、手羽先だけ取り置きして、カレールゥを投入‥‥。
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カレールゥを溶かしてから更に味調整が出来たら、ここで手羽先を再投入♬
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軟骨までトロトロになった手羽先が崩れずに残っています♬
過去には崩れることが多かったので、段取改良しました(^^)/
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カレーが完成したら豆腐とナメコの味噌汁を作ります。
今キノコ類が安いんだよね(#^.^#)💦💦
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沸騰間際でナメコを投入直ぐに加熱を停めて完成♬
食べる時に再加熱して、市販のきざみ九条ネギを散らします。
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【試食開始】

いきなり自分だけの配膳画像です。
シチューで使う予定だった生クリーム（植物性）で「とほほ」と書くつもりだったけど失敗。(*´Д｀)あちゃ～
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なおサラダは妻が担当してくれました。
(^^)/　タンキューベロマッチョ❤



いつものように先代犬くぅたにもお供えしました。
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ルナが「わたちの分は？」と言ってます。(*^_^*)💦💦
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向こうには妻の分もあります。
妻はルナの食事の準備中です。
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この赤いものは、福神漬けではありません。
トロトロになった甘いニンジンなのです(#^.^#)オイヒイ
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手羽先もホロホロと落ちます。♬
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骨からポロリと外れた軟骨です。
軟骨成分を食べたら自分の膝も良くなるかな？(#^.^#)ハハッ
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ドッグフードをさっさと食べきったルナが側に来て懇願しに来ました。
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「きゅうりで我慢してちょ」と犬馬鹿オジン(￣д￣)💦
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加賀レンコンのホクホク感は、溶けないジャガイモの代わりとして重宝してます。
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骨までしゃぶって御馳走様（´∀｀*）♬
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【オマケ、　翌日の昼食、カレー雑煮】

カレー雑煮と言っても基本は、焼いたモチに残ったカレールゥをかけて、赤巻きカマボコ（俗称：赤巻き）、市販の刻みネギを散らしただけのものです。
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お餅は年がら年中食べてます。(#^.^#)ダハハッ
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赤巻きは石川、富山では、おでん、ラーメンにも使用することもある万能カマボコです。
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切り方（切り口）で、食感が変わるレンコンもオイヒイ(≧▽≦)
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【考察】

薬膳料理から来たカレーは、寒い日も暑い日にも元気をくれる料理なのだと改めて認識しました。

もっと、もっと、プチカスタムカレーを作るド♬♪♫
(^^)/ヨロシク
Posted at 2025/02/28 17:33:54 | コメント(10) | トラックバック(0) | 男の料理（男飯） | グルメ/料理
2025年02月28日 イイね！

みんカラ：モニターキャンペーン【レインモンスタースライダー】

みんカラ：モニターキャンペーン【レインモンスタースライダー】alt



Q1. 月に1回以上洗車をしますか？（手洗い、洗車機どちらも含みます）
回答：冬季以外は月１回、手洗い洗車を行っています。


Q2. 普段ガラス撥水剤は何を使っていますか？
回答：最近は特にしていないです。ちょっと前はソフト99製のガラコでした。


この記事は みんカラ：モニターキャンペーン【レインモンスタースライダー】 について書いています。

※質問項目を変更、削除した場合、応募が無効となる可能性があります。
Posted at 2025/02/28 15:59:23 | コメント(1) | トラックバック(0) | 愛車 | タイアップ企画用
2025年02月22日 イイね！

懐かしのN-BOXカスタムでルナ散歩⛄️

懐かしのN-BOXカスタムでルナ散歩⛄️

3連休の初日朝、車に乗ってワンコ散歩に行きました。
車は、一昨年息子にあげたN-BOXカスタムです。
昨夜、福井市から帰省してます。

何もこんな降る時に車で来なくてもと言ったら友達のところに車で行きたいとのこと。

まあ、四駆だから良いか😅💦




まだ寝ている息子から借りて、着いた場所はゴーゴーカレースタジアム（サッカー場）です。



少し晴れ間も出てきて、ルナも喜んでいる様子。




雪原に入って何かしてます？





近くまで行って見たら、何と雪を食べてますわ😅💦💦
金沢は、アイス王国だからルナも冷たい雪が好きなんかな🤣🎵🎵





スタジアムの屋根の無いとこからUターンして、戻ります。





帰り途中、試合中に出店が並ぶ場所でも走り回ります。





まだ、走ります。
やっぱりワンコは、雪が好きなんだワン🐶



写真は撮らなかったけど、車に乗る前に震えてたわ😭😭😭😭😭

風があると寒いみたい😊🎵💦💦



Posted at 2025/02/22 10:47:42 | コメント(4) | トラックバック(0)
2025年02月17日 イイね！

超時短！　プチ能登半島応援金沢カレー作ったド♫

超時短！　プチ能登半島応援金沢カレー作ったド♫今回の男の料理は、前の晩（2/13）に「牡蠣ソテー丼」を作ったばかりで、作る予定はありませんでした。

２月14日（金）の午前に、隣町に住む義姉から妻に電話があったのが、発端です。

前にも話したことのある義母の白内障手術日程が決まったので、準備分担などの話で、泊りがけで実家に帰省することになったのです。

「おとうさん、今夜の夕食任せたわよ！」とのこと。

急に言われても・・・💦💦💦。


【おじんの頭の中の高速思考回路】

　今日は金曜日　
　→　海軍（海上自衛隊）では金曜日はカレー料理が定説　
　→　新作金沢カレーでも作ってみるか　
　→　お店では出さないトッピングは？
　→　どうせなら能登半島にゆかりのある食材でプチ応援したいなあ～
　　　(*´ω｀*)


で、「能登半島応援金沢カレー」に決定！♬



主な食材です。
右手手前にあるのは、いつも買い置きしているチャンピオンカレー（以後、愛称のチャンカレと記します）のファミリーパックです。
今回はこれをベースに合挽き肉を加え、本家には無い、アジフライと玉子焼き、カニカマをトッピングした新作の金沢カレー（本家未公認）にします。alt



なお、僭越ながらプチ応援の為、これらの食材は、能登半島の七尾市などにある食品メーカーものを使用しました。
特にカニカマのスギヨはカニカマのパイオニア的存在なのです。
タラバガニ風やオマール海老風も美味しいです。
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オリーブオイルにクミンを炒め、よりスパイシーな香りを出します。
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合挽き肉を炒めてからブラックペッパーを適量。
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肉の臭みを取るオレガノも適量。
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みんカラにアップしない時はそのまま温めたて食べるチャンカレルーです。
3～4人前のファミリーパックです。
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このルーは中辛なので、好みで辛くします。
当然娘の許可済みです。
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辛みの微調整は、カレーパウダーで！
辛み調整が出来たら完成です。
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オジンの好みのシジミの味噌汁をつくります。
今回は娘との二人分きっちりの量で作ります。
シジミが開いたら即、加熱を止めます。
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今日も娘の帰宅が遅くなるので、アジフライは自分の分のみ温めます。
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トッピングして完成です。
カニカマは炒めようと思ったけど、そのままの方があっさりして胃に優しい。
てか、辛くしている時点で、矛盾してますね(*´Д｀)💦💦
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いつものようにくぅたにもお供えします。
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いきなり、ボッチ配膳です。
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肉肉しさアップで納得満足のルー　(^^)/♬
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最近、なぜかアジフライも食べるようになった(*^_^*)美味しいね
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本物のタラバガニの身のようなほぐれ感じが素晴らしい。
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福神漬け以外の甘みもアクセントになります。
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ボッチ食で一抹の寂しさはあるものの満足に完食！
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こちら今日も残業で遅い娘の分です。
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家族は居なくても平気だけど、やはり愛犬くぅたやルナが居ないと寂しく感じる冬の夜だった(*´Д｀)💦💦💦💦
Posted at 2025/02/17 14:42:25 | コメント(10) | トラックバック(0) | 男の料理（男飯） | グルメ/料理
2025年02月14日 イイね！

男の料理、焦がしバター醤油牡蠣ソテー丼！

男の料理、焦がしバター醤油牡蠣ソテー丼！最寄りの食品木曜スーパーで65歳以上のお客には木曜日だけオール10％引きのサービスのおかげで妻の承認済みの男の料理をする機会が多くなりました。

今回は、２月13日（木）の夕食に冬の味覚でもある牡蛎を使った丼物に挑戦です。


最近丼物が多いのですが、寒い時期は丼スタイルにした方が、保温効果もあって冷えないような気がするからです。

また、洗う食器も少なくて済みますものネ♬
(#^.^#)後片付けもしてますから💦💦💦




主な食材です。
片手鍋には乾燥ワカメを戻しています。
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ネギを焼いておきます。
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舞茸も黒胡椒を振ったあと、軽く炒めておきます。
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これらは牡蠣を炒めた後まで、置いておきます。
牡蛎を炒めた後素早く仕上げた方が、牡蛎のプリプリ感が残る為です。
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牡蠣は片栗粉と塩で軽く揉んでから多めの水で洗います。
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ざるに入れて水切りしておきます。
後でキッチンペーパーでも水気を取ります。
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牡蛎の水気を取っている間に味噌汁作りです。
味噌汁の具の中でも大好きなジャガイモとワカメの組み合わせです。
ジャガイモとワカメが柔らかくなった所へ、あごだしを投入。
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最近のマイブームの麹製品をタップリ入れます。
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味噌汁が出来たら、牡蛎を調理します。

キッチンペーパーで水気を取っていた牡蠣を片栗粉の入った袋に入れます。
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袋に空気を入れて撹拌すれば、牡蠣に片栗粉が満遍なく付きます。
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オリーブオイルにニンニクスライスを入れて香り付けします。
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牡蠣を炒めたら置いてた焼きネギと舞茸を入れてバター風味にします。
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おろし際にフライパンの隙間に醤油を垂らして焦がします。
香ばしくなった醤油を絡ませたら完成です(^^)/♬
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まずは、くぅたの仏壇にお供えです。
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「ネギはダメだけど、牡蠣は加熱したから大丈夫だよ」（´∀｀*）
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自分の配膳画像です。
実は妻の分も作ったのですが、撮影している間に食べてました。
食い意地の張った妻だぜ(￣д￣)💦
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丼の中央には彩りとしてキムチを載せました。
本当はもっと沢山載せたかったけど‥‥。
(￣д￣)💦💦💦
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以前からおじんが食べていて元々少なかったけど、先に食べ始めていた鬼嫁に食べられました。(￣д￣)💦💦💦
少しぐらい残したって、罰は当たらないだろうヨ！
(;´д｀)トホホ💦💦💦
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そうそう、既に夕食が終わっているルナにキュウリをあげて我慢してもらいます。
「猛毒のニンニクやネギもあるし、あっち行ってて！！」
(*´Д｀)💦こぼしたオカズを直ぐ食いつくので怖いんです！
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焦点ボケちゃったけど、中から甘い汁が出てくる焦がしネギ。
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免疫力アップや抗ガン作用もあると言う舞茸。
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小粒だがプリプリの牡蛎。（これもボケてすまんデス💦）
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柔らかいワカメ、ジャガイモがほっこり、和むなあ～(*´Д｀)💦💦
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我ながら、味噌汁が美味しかったのでお代わりしました。
向こうには勤務先からまだ戻っていない娘の分があります。
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遅く帰宅した娘から「美味しい」と言ってもらったことが、義理チョコより嬉しいぜ！
(^^)/♬💦💦💦

Posted at 2025/02/14 18:20:04 | コメント(5) | トラックバック(0) | 男の料理（男飯） | グルメ/料理

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「フードロス対策のおぼろ月夜カレー　(^^)/♬ http://cvw.jp/b/2981040/48667100/」
何シテル？   09/21 00:17
今年（2024年）5月20日に完全に退職しました。 今は、母親の介護、愛犬ルナとドライブ散歩でのんびりとしてます。 ４年半乗り続けたフリードハイブリッド（...

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