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古い人間なので昔から卵の食べすぎはコレステロールが上がると聞かされていましたが、それは間違いであることを最近知りました
むしろ完全食品と言えるほど栄養価が高く、食べ応えのわりにカロリーも低め

それ以来、卵を遠慮なく使う料理を作りますが、ダイソーで見つけた「味たまメーカー」にハマりましたので紹介したいと思います


こちらの100円ダイソー商品です
これまで味たまはビンで漬け込んでいましたが、かなり汁の量が必要で一度漬けた汁は塩分が薄くなるので同じように使えず、味を足しても衛生的にそう何度も使えません
この商品の特徴は漬け汁が少なく少量だけでも作れます

使い方です

好みの硬さに卵を4個茹でます
今回は半熟にしてみました



漬け汁を味噌汁碗の半分程度作ります
今回は、醤油・めんつゆ・コショウ・焼肉のタレ
にんにくを効かせたり分量はお好みで


容器に剥いた卵と漬け汁を入れて、卵の形をした中蓋を乗せます
汁がこぼれないようになる外蓋もします


冷蔵庫で1日漬けた状態です
醤油が濃ければそのぶん濃く色が付きます

さすがに卵まわりの汁が少ないせいか染み込みは少し遅めです
たまに容器を揺らしたり長く置けば黄身まで染みこみます


中はこんな感じ
おすすめです