炊飯器でリンゴケーキ

今日の朝　７時の温度は－７．６度　雪は２ｃｍでした、２０ｃｍの降雪の予報は幸いに、はずれました。

明日ー２５度　明後日ー２４度の予報が出ています。まだ、寒い日が続きます。



炊飯器でリンゴケーキ作ってみました。

リンゴ　１個
砂糖　　大２
水　　　７０ｃｃ
バター　１０ｇ

リンゴをスライスして鍋に入れ、水７０ｃｃを加えて、煮込みます。そこに砂糖大さじ２、バターを１０ｇを加えて炒める。リンゴがしんなりしたら、炊飯器の底に並べます。

薄力粉　　１６０ｇ
砂糖　　　　３０ｇ
ベーキングパウダー　８ｇ
牛乳　　１２０ｃｃ
卵　　　１個

上記を混ぜて生地を作り、それを、炊飯器に入れ、（並べたリンゴの上に生地をいれます）炊飯します。

後はできあがりを待つだけです。
出来上がれば美味しい、リンゴケーキが出来上がります。

黒蜜のようにしたければ、リンゴを炒めるとき黒砂糖を使うと良いと思います。
＊出来上がってから、シロップをかけても良いです。