北海のブログ一覧

　ちょっと大きいバターロールパン作りました。
強力粉　　　３２０ｇ
水　　　　　　１７０cc
卵　　　　　　　　１個
バター　　　　　５０ｇ
砂糖　　　　　　２５ｇ
塩　　　　 　　　 ５ｇ
ドライイースト　３ｇ

おいしいパンが出来ました。妻も美味しいと言ってます。

　カボチャバターパン
久々のパン作り、黄色いバターパン作りました。

強力粉　　　　　　３２０ｇ
水　　　　　　　　　１７０cc
卵　　　　　　　　　　　１個
バター　　　　　　　４０ｇ
カボチャあん　　　４０ｇ
塩　　　　　　　　　　　３ｇ
イースト　　　　　　　３ｇ

ふかふか、ふっくら黄色いパンが出来ました。
とても、美味しい。

　

　

　昨日から、今朝にかけて、暴風雪かなとおもったが、ぎりぎりで、大雪でした。

早朝、妻に頼まれて、ピザを作りました。

紫は、ジャガイモです。生地は、膨らしたパン生地です。美味しい。

　リンゴケーキに挑戦。

レシピ

リンゴ　　１個　１２等分する
薄力粉　１５０ｇ
ベーキングパウダー　　小さじ１杯
シナモン　　　　　　　　　小さじ１杯
バター　　７０ｇ
砂糖　　　７０ｇ
卵　　　　　２個

粉類を入れて、よくかき回す。
バターは、溶かして、卵もよくかき回してから、粉類に入れて、よく練ってから
１８ｃｍの型に入れる。型に入れてならしたら、生のリンゴ、皮をむいたリンゴ（１２等分した）を入れる。

焼き、１８０度で３０分。さらに１７０度で１３分焼く（竹串でさして確かめる中まで焼けているかどうか）　とても、美味しかったです。







甘さ控えた、リンゴケーキ妻と二人で、食べてしまいました。
甘口好みの方は、シロップをかけたり、砂糖を１００ｇにした方が良いかも
砂糖は、三温糖でも良いです。

　今日の温度、－１３．４度まで下がりました。　雪は降ってないけど、寒いです。

バターロールパン　作ってみました

強力粉　　　　３２０ｇ
水　　　　　　　１７０cc
卵　　　　　　　　 １個
バター　　　　　　４０ｇ
砂糖　　　　　　　２５ｇ
塩　　　　　　　　　 ４ｇ
イースト　　　　　　３ｇ
　　
形は、悪いが、とても美味しいです。