上野大勝軒

仕事で京成志津まで行った帰り道に、
上野駅でJRに乗り換えです。

昼食がまだだったので、
iPhoneで上野のラーメン屋さん検索。

上野大勝軒が目に付き、大勝軒好きの僕としては、
迷わずここをチョイス。

ネットで見る限りだと、結構な行列店みたい。

まあ今日は土曜だし、15時くらいだし、
大丈夫かな～と思い訪問です。

外見はちとボロいですが、店内は綺麗でした。

ちなみに、東池袋系の、山岸さん系列のお店だそうです。

入店してみると、この時間帯という事もあり、
先客は1名のみ。

食券オーダー制で、

つけめん　『もりそば』　680円

をオーダー。

普通盛りでも300ｇあります。

さすが大勝軒！

スープのお味の方は、
まず、濃厚な事！
濃厚で味わい深く、尚且つ微かな甘みがあるお味。
豚骨なのか、醤油なのか、不思議な感じ。

300ｇの麺という事で、かなりボリューム感がある。
『量も味のうち』という山岸さんの心意気がここにも伝授されている様です。

今回は、あつ盛りでは頼まなかったのですが、
最初からちょっとスープがぬるい感じ。
次回は是非あつ盛りにしてみよう。

スープ割りもお願いして、スープも完食しました。

ごちそうさまでした！


【写真はコチラ】
http://minkara.carview.co.jp/userid/306367/car/607719/2245580/photo.aspx


住所: 東京都台東区上野7-6-7 橋本ビル1F